Príliš dobré na to, aby sa nimi plytvalo: Ako zjesť všetko

Recenzie čitateľov

Kniha „Príliš dobré na to, aby sa premrhalo: Cieľom knihy „Ako zjesť všetko“ je pomôcť čitateľom využiť zvyšky jedla a znížiť množstvo odpadu prostredníctvom rôznych receptov a tipov. Kniha sa stretla s pozitívnym ohlasom pre svoje nápadité a praktické nápady, hoci sa objavujú kritické pripomienky týkajúce sa dostupnosti surovín a niektorých zavádzajúcich očakávaní v súvislosti s jej obsahom.

⬤ Poskytuje širokú škálu kreatívnych receptov, ktoré inšpirujú k využitiu potravín a zníženiu množstva odpadu.
⬤ Povzbudzuje čitateľov, aby premýšľali o uchovávaní potravín a čo najlepšom využití zvyškov.
⬤ Je napísaná pútavým a veselým konverzačným tónom, vďaka čomu sa príjemne číta.
⬤ Ponúka cenné tipy na skladovanie potravín, využitie predmetov podliehajúcich skaze a inovatívne prístupy k vareniu s menším množstvom odpadu.
⬤ Mnohí recenzenti považujú knihu za vizuálne príťažlivú s dobrými ilustráciami.

⬤ Niektorí čitatelia mali pocit, že názov je zavádzajúci, a očakávali viac praktických rád než len recepty.
⬤ Ingrediencie navrhnuté v receptoch môžu byť vnímané ako drahé alebo nedostupné, takže sú menej vhodné pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet.
⬤ Niektoré recepty nemusia jasne identifikovať zvyšky alebo odpadové ingrediencie, čo môže byť mätúce.
⬤ Kritizuje sa príliš stredná trieda, čo obmedzuje jej širšiu príťažlivosť.
⬤ Niektorí tvrdili, že nie je dostatočne praktická, pričom upozorňovali, že niekoľko receptov si vyžaduje značné úsilie alebo neobvyklé prísady.

(na základe 35 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Too Good to Waste: How to Eat Everything

Obsah knihy:

Vďaka tomuto sprievodcovi, ktorý vám pomôže čo najlepšie využiť potraviny tým najchutnejším spôsobom, sa zbavíte plytvania potravinami.

Všetci sme už počuli o jedení od nosa po chvost, ale ak ste si mysleli, že ide len o jedlo z miestneho mäsiarstva, zamyslite sa znova.

Toľko dobrého jedla sa vyhadzuje, hoci v skutočnosti môžete s trochou kreatívneho myslenia zjesť všetko - a vychutnať si tak oveľa zaujímavejšie jedlo. Vezmite si napríklad neinšpiratívnu tekvicu. Kým tekvicový tvarohový koláč s javorom je zábavný nový spôsob využitia dužiny, čatní z tekvicových šupiek a energetické guľky z tekvicových semienok vám pomôžu využiť každý kúsok zeleniny.

Pozornosti Victorie Glass neunikne nič: zo zatuchnutého chleba vznikne Treacle Tart so zmrzlinou z hnedého chleba, z jahodových vrchov sa uvarí lahodný čaj, zo zvyškov kuracieho tuku sa dajú pripraviť tie najchrumkavejšie pečené zemiaky a zo zeleninových šupiek sa stanú chutné lupienky.

Táto kniha nie je len o šetrení peňazí - aj keď je to vítaný vedľajší efekt týchto brilantných receptov. Je o tom, aby sme prehodnotili, čo vyhadzujeme a prečo. Vďaka tomuto bezodpadovému prístupu sú tieto recepty jedny z najnápaditejších a najinovatívnejších, aké ste kedy vyskúšali, a môžu vám ukázať úplne nový spôsob uvažovania o jedle. Táto hravá príručka, ktorú podporujú tipy a triky, ktoré vám pomôžu čo najlepšie využiť každú položku vo vašom nákupnom vozíku, je revolúciou vo vašej kuchyni.