Príbehy súvisiace s jedlom

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 23 hlasoch.

Pôvodný názov:

Food-Related Stories

Obsah knihy:

"Gaby Melian rozpráva prostredníctvom svojho vzťahu k jedlu toľko príbehov - o láske, o strate, o tvrdej práci a o hľadaní svojej vášne. Stránky sú presiaknuté lahodnými vôňami a chuťami a poskytnú vám nový pohľad na varenie aj na to, čo znamená mať plán.“ --Molly Birnbaumová, šéfredaktorka časopisu America's Test Kitchen Kids

V tomto dojímavom, osobnom rozprávaní sa šéfkuchárka a aktivistka Gaby Melianová delí o svoju cestu s jedlom a o to, ako je vytváranie vzťahu k jedlu - akokoľvek jednoduchého alebo komplikovaného - samo osebe formou aktivizmu.

Spoločnosť Pocket Change Collective sa zrodila z potreby priestoru. Priestor na premýšľanie. Priestor na spojenie. Priestor byť sám sebou. A toto je vaša pozvánka, aby ste sa k nám pridali. Ide o sériu malých kníh s veľkými myšlienkami od popredných súčasných aktivistov a umelcov.

„Jedlo ma zachránilo už toľkokrát - nielen preto, že som predával jedlo, aby som prežil. Varím, aby som sa zabával; varím, aby ma mali radi; varím, aby ma mali radi.“ V tomto diele sa šéfkuchárka a aktivistka Gaby Melianová delí o svoju osobnú cestu s jedlom - od dospievania v Argentíne až po obdobie, keď pracovala ako pouličná predavačka v Jersey City a neskôr ako vedúca testovacej kuchyne Bon Appetit. Melianová sa v tejto knihe zaoberá tým, ako si môžeme vytvoriť vzťah k jedlu, ktorý je zdravý, udržateľný a premyslený.