Príbeh na tanieri

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje úžasné vizuálne prvky a dômyselné detaily o technikách aranžovania, ale chýbajú v nej recepty, čo viedlo k zmiešaným hodnoteniam. Zatiaľ čo niektorí oceňujú koncepčné aspekty a umelecké spracovanie, iní ju považujú za sklamanie kvôli absencii praktického obsahu a problémom so stavom výrobku a zákazníckym servisom.

Obsahuje skvelé koncepčné detaily o technikách pokovovania a pekné obrázky.

Chýbajú recepty, drahé zameranie na špičkový riad, problémy s balením, ktoré vedú k poškodeniu výtlačkov, a slabý zákaznícky servis týkajúci sa vrátenia tovaru.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Story on a Plate

Obsah knihy:

Zobrazenie jedla na tanieri môže premeniť skvelé jedlo na umelecké dielo.

Príbeh na tanieri skúma plating vo všetkých jeho aspektoch a približuje inšpirácie, umenie a techniky, ktoré stoja za niektorými z najnápaditejších a vizuálne najpôsobivejších platingov na celom svete. Prostredníctvom profilov hviezd v odbore, návodov na použitie a veľkolepých fotografií vás Story on a Plate pozýva, aby ste sa naučili jednoduché nápady a techniky, ktoré povýšia vaše vlastné taniere s jedlom z potravy na umenie.

Od predjedál, cez hlavné jedlá až po dezerty tu nájdete úchvatné meditácie o rebarbore podávanej v Amsterdame, vajíčku uloženom na lôžku zo sena v Londýne alebo rozmarnej óde na med v Hongkongu.