Prekvapenia v Miliinom kufri: Ako som si vyliečila cukrovku jedlom

Pôvodný názov:

Surprises in Miliʻs Suitcase: How I Cured My Diabetes with Food

Obsah knihy:

Jedenásťročná Hana vyrastá na Havaji a vie, že zdieľanie jedla znamená zdieľanie lásky a aloha. V tomto príbehu Hana zisťuje, že zdieľanie chutných jedál je aj o zdieľaní daru zdravia.

Po tom, čo Haně diagnostikujú cukrovku 2. typu, príde ju navštíviť teta Mili, ktorá jej prinesie poznatok, že cukrovku možno zvrátiť konzumáciou rastlinnej stravy bohatej na ovocie a zeleninu. Hana a jej mama sa vydávajú na "veľké potravinové dobrodružstvo" pri ktorom sa zabávajú spoznávaním, pestovaním, prípravou a jedením potravín, ktoré chutia vynikajúco a sú aj liečivé.

Ich objaviteľská cesta vylieči Haninu cukrovku a stane sa uspokojujúcim životným štýlom. Na konci príbehu čitatelia vidia, ako dospelá Hana odovzdáva tradície zdravého stravovania vlastnej mladej rodine.

Príbeh sa odohráva na Havaji a sprostredkúva hodnoty pôvodných obyvateľov: starať sa o svoje zdravie znamená starať sa o pôdu a pestovať potraviny udržateľným spôsobom. Čitatelia sa dozvedia, že regeneračné poľnohospodárstvo obnovuje zdravú pôdu, pestuje výživné potraviny, ktoré potrebujeme pre dobré zdravie, a pomáha obnoviť rovnováhu zemskej klímy.

Farebné ilustrácie na každej strane (z toho dva recepty). Obsahuje slovníček, "Lekcie od Mili" a stránku Pre rodičov a učiteľov, ktorá obsahuje zoznam zdrojov kníh, DVD a webových stránok s materiálmi, ktoré krok za krokom vedú ľudí všetkých vekových kategórií k prevencii, zvráteniu a uzdraveniu z cukrovky a iných chronických ochorení prostredníctvom rastlinnej stravy a zdravého životného štýlu.