Hodnotenie:
Kniha je pôvabným reprintom pôvodnej kuchárskej knihy Bieleho domu z roku 1887 a spája zaujímavé historické poznatky so zábavnými príbehmi. Čitatelia ocenia jej jedinečné recepty a historické anekdoty, vďaka ktorým si ju užijú milovníci varenia aj histórie. Niektorých používateľov však sklamal nedostatok obrázkov a praktických meraní.
Výhody:⬤ Dobre spracovaná
⬤ bohatá na historické anekdoty
⬤ zábavné a pútavé písanie
⬤ vhľad do varenia a stolovania v minulosti
⬤ ideálna pre milovníkov histórie
⬤ obsahuje rozmanité recepty a zaujímavé jedálne lístky
⬤ krásna prezentácia.
⬤ Chýbajú farebné obrázky a praktické merania receptov
⬤ niektoré recepty môžu byť nepraktické kvôli zastaraným technikám a prísadám
⬤ nevhodné pre tých, ktorí hľadajú moderný návod na varenie.
(na základe 93 čitateľských recenzií)
The Original White House Cook Book, 1887 Edition
Kuchařka Bieleho domu, ktorá vyšla v roku 1887, stanovila nový štandard dokonalosti v kulinárskom umení. Počas svojho pôsobenia vo funkcii správcu Bieleho domu Hugo Ziemann osobne zásoboval prvú rodinu, ako aj nespočetné množstvo amerických štátnikov, zahraničných hodnostárov a celebrít. V tejto ojedinelej knihe podrobne uvádza všetky recepty, jedálne lístky a techniky varenia, ktoré používal počas svojho pôsobenia vo funkcii oficiálneho šéfkuchára Bieleho domu.
„V kuchárskej knihe Bieleho domu sa dozviete aj o správnych technikách vedenia domácnosti. V kapitole Fakty, ktoré sa oplatí poznať vysvetľuje, ako vešať rámy obrazov, leštiť mosadz, zabrániť hrdzi, čistiť mramor a iné. Nájdete tu aj informácie o príprave farby na vlasy, masti na pery, ružovej vody, šampónu, holiacej peny, zubnej pasty a parfumov od základu.
Poučná a zábavná kniha, ktorá žiari veľkoleposťou minulej americkej éry, „Kuchárka Bieleho domu“ určite poteší gurmánov, zabávačov aj historikov v kresle.
