Používateľská príručka o bielkovinách a aminokyselinách: Zistite, ako môžu bielkovinové potraviny a ich stavebné prvky zlepšiť vašu náladu a zdravie.

Recenzie čitateľov

Kniha je stručným úvodom do problematiky bielkovín a aminokyselín a poskytuje užitočné informácie pre začiatočníkov. Poskytuje základné informácie a konkrétne podrobnosti o aminokyselinách, ich funkciách a stravovacích návykoch. Niektorí recenzenti ju však považujú za príliš zjednodušenú, chýba jej hĺbka a dôslednosť pre seriózny výskum.

Stručná a prehľadná, ponúka dostatok základných informácií, obsahuje zoznam aminokyselín a ich použitia, užitočné časti o srvátkových bielkovinách a vegánskej strave, ľahko sa číta, slúži ako dobrá referencia pre začiatočníkov.

Príliš zjednodušená a nedostatočne hlboká, podobná záznamu na Wikipédii, potenciálne mätúci jazyk, nedostatočný výskum niektorých tém, ako je sójový proteín, a niektoré nepresnosti týkajúce sa spracovania potravín.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

User's Guide to Protein and Amino Acids: Learn How Protein Foods and Their Building Blocks Can Improve Your Mood and Health

Obsah knihy:

Bielkoviny sa stali jednou z najviac nepochopených živín.

Bielkoviny sa počas trávenia rozkladajú a neskôr sa z nich vytvárajú bielkoviny a enzýmy, ktoré telo potrebuje pre svoj život. Bielkoviny sa skladajú z aminokyselín, ktoré sa používajú pri stavbe neurotransmiterov, hormónov, svalov a iných tkanív.

Táto používateľská príručka demystifikuje bielkoviny a aminokyseliny a vysvetľuje, ako ich čitatelia môžu využiť na posilnenie svojho zdravia.