Potraviny pre disent - Prírodné potraviny a spotrebiteľská kontrakultúra od 60. rokov 20. storočia

Recenzie čitateľov

Kniha „Food for Dissent“ je chválená pre svoje podnetné myšlienky a pútavý štýl písania, vďaka čomu je prístupná širokému publiku. Čitatelia oceňujú jej skúmanie kultúrnych trendov súvisiacich s jedlom, ktoré podnecuje kritické myslenie o spoločenských otázkach.

Hlboko premyslená, inteligentná, veľmi prístupná, intelektuálne prísna, krásne napísaná, pútavá, skúma trendy v populárnej kultúre, vyvoláva túžbu po diskusii a debate, vhodná do tried a knižných klubov, poskytuje kritický pohľad na kultúrne a politické trendy.

V recenzii nie je výslovne uvedená žiadna.

(na základe 1 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food for Dissent - Natural Foods and the Consumer Counterculture since the 1960s

Obsah knihy:

V 60. a začiatkom 70.

rokov 20. storočia sa kontrakultúrni rebeli rozhodli, že namiesto toho, aby sa postavili proti systému, vytvoria si svet podľa svojich predstáv. Hnutie za prirodzené potraviny vyrástlo z tohto kontroverzného ducha.

Prostredníctvom politiky zásadového nakupovania, stravovania a podnikania sa potravinoví revolucionári vzopreli korporátnemu kapitalizmu a americkému mainstreamu. V knihe Food for Dissent Maria McGrathová sleduje rast hnutia za prirodzené potraviny od jeho kontrakultúrnych okrajových začiatkov až po jeho vzostup v dvadsiatom prvom storočí, pričom sa zameriava na populárne prírodné potraviny - vegetariánske kuchárske knihy, potravinové družstvá a obhajcov zdravia.

Tieto inštitúcie a aktéri, vedení ideológiou etickej spotreby, rozšírili opozičnosť hnutia a zmenili americkú potravinovú krajinu, aspoň pre niektorých. Táto stratégia sa však ukázala ako neistý nástroj na presadzovanie sociálnej spravodlivosti, ochrany životného prostredia a antikorporativizmu.

Prípadové štúdie skúmané v publikácii Food for Dissent poukazujú na limity využívania uvedomelého stravovania, nakupovania a predaja ako nástrojov občianskeho aktivizmu.