Potluck Paradise: Obľúbené jedlá z cirkevných a komunitných kuchárskych kníh

Recenzie čitateľov

Kniha je nostalgickou zbierkou jednoduchých, upokojujúcich receptov, ktoré pochádzajú najmä z cirkevných a komunitných kuchárskych kníh zo stredozápadu a vyvolávajú pocit domova a tradície. Popri receptoch ponúka aj historické poznatky, vďaka čomu je príťažlivá pre milovníkov varenia aj nostalgie.

Kniha obsahuje širokú škálu chutných a jednoduchých receptov, z ktorých mnohé vyvolávajú spomienky na detstvo. Zaradenie užitočných poznámok na okraj, historických súvislostí o receptoch a pôvabný dizajn umocňujú zážitok z čítania a varenia. Recenzenti chválili jej nostalgiu a starostlivosť, ktorá bola venovaná výberu receptov.

Niektorí považujú knihu len za priemernú kuchársku knihu o pohodlnom jedle, ktorej chýba inšpirácia. Niekoľko recenzií spomína, že v porovnaní s inými kuchárskymi knihami nie je obzvlášť výrazná.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Potluck Paradise: Favorite Fare from Church & Community Cookbooks

Obsah knihy:

Tu je kniha, ktorá odpovedá na odvekú otázku: Čo si mám vziať so sebou?

Gurmánky Rae Katherine Eighmeyová a Debbie Millerová najprv prešli stovky ľudových kuchárskych kníh - často špirálovito viazaných alebo doma vyrobených -, ktoré zostavili cirkevné a komunitné skupiny na Stredozápade. Potom vyskúšali stovky najobľúbenejších receptov a zoznam zúžili na 150 najchutnejších jedál, ktoré sa páčia davu: pochúťky ako švédsky čajový krúžok, grilované rebierka, kukurica a paradajky, chladničkové sušienky, čučoriedková praclíka a párty punč. Recepty sú usporiadané podľa jednotlivých chodov, takže čitateľ si ľahko nájde dokonalé jedlo na dlhý spoločenský stôl.

Osem jedálnych lístkov s receptami z 50. rokov minulého storočia na stretnutia, ako napríklad Card Party a Ladies Club Luncheon, pomôže dnešným šikovným hostiteľom vytvoriť nezabudnuteľné retro stretnutia pre priateľov a rodinu. Spomienky na jedlo a zábavu získané z kuchárskych kníh a spomienky autorov na vyrastanie v báječných päťdesiatych rokoch prenesú čitateľov do obdobia, keď vládlo spoločné jedlo a pohostinnosť.