Popoludňajší čaj doma: Vychutnajte si recepty na sendviče, slané zákusky, koláčiky, torty a iné dobroty.

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko oceňovaná pre svoju krásnu prezentáciu, úžasné fotografie a jednoduché recepty. Mnohým používateľom sa páči kreativita a rozmanitosť receptov, niektorí sú však sklamaní z obmedzeného výberu v niektorých kategóriách a možných problémov s meraním.

⬤ Nádherne prezentované s nádhernými fotografiami
⬤ ľahko realizovateľné recepty
⬤ inšpiratívne pre pekárov všetkých úrovní
⬤ skvelé pre milovníkov čaju
⬤ obsahuje imperiálne aj metrické miery.

⬤ Obmedzená ponuka niektorých receptov (ako napríklad buchty a viktoriánsky piškótový koláč)
⬤ možné nepresnosti v meraniach
⬤ niektorí používatelia váhajú pri skúšaní receptov kvôli obavám z merania.

(na základe 92 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Afternoon Tea at Home: Deliciously Indulgent Recipes for Sandwiches, Savouries, Scones, Cakes and Other Fancies

Obsah knihy:

80 úžasných receptov a inšpirácia, ako zorganizovať a upiecť dokonalý popoludňajší čajový večierok s inštrukciami od majstra cukrára Willa Torrenta.

Will, usporiadaný podľa ročných období a s dodatočnými kapitolami o klasickom popoludňajšom čaji a popoludňajšom čaji Showstopper, predstavuje svoj prístup k technikám cukrárstva, pečenia, práce s čokoládou a servírovania slaných jedál. Krásne ilustrovaný a neoceniteľný zdroj inšpirácie obsahuje aj šesť hosťovských receptov z najlepších reštaurácií a hotelov: Ritz, Dorchester, Gramercy Tavern, Berkeley, Harrods a Les Manoir aux Quat'Saisons Raymonda Blanca.

Will začína stručnou históriou britského popoludňajšieho čaju a potom ponúka recepty na želé, nátierky, maslá a tvaroh - všetko, čo môžete potrebovať na podávanie popoludňajšieho čaju. Recepty zahŕňajú sendviče s údeným lososom a šľahaným smotanovým syrom, čerešňové a mandľové koláčiky a ovocné koláčiky, ako aj dobrodružnejšie ponuky Prosecco, Lime & Mint Jello a Lemon & Lime Matcha Tea Friands.