Hodnotenie:
Kuchárska kniha „Poludnie: Jednoduché recepty na chutné poludňajšie jedlá a iné“ od Meike Petersovej ponúka celý rad vizuálne úžasných rastlinných receptov, ktoré kladú dôraz na jednoduchosť a kreativitu pri obedňajších jedlách. Mnohí používatelia oceňujú jej krásne fotografie, rozmanitosť jedál a inovatívne kombinácie, niektorí však vyjadrujú obavy týkajúce sa dostupnosti surovín a praktického využitia pri každodennom varení.
Výhody:Vizuálne úžasné fotografie, jednoduché a chutné recepty, kreatívne kombinácie chutí, rozmanitosť možností vrátane šalátov, sendvičov a cestovín, podporuje zdravé stravovanie, vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov, veľký dôraz na čerstvé suroviny, mnohé recepty sú rýchle na prípravu.
Nevýhody:Niektoré recepty si vyžadujú ťažko dostupné alebo drahé prísady, nemusia byť praktické na rýchle obedy počas pracovných dní, niektoré kombinácie sa môžu zdať zvláštne alebo príliš gurmánske na každodenné varenie, chýbajú informácie o výživových hodnotách receptov a niektoré recepty môžu byť pre začiatočníkov zložité.
(na základe 37 čitateľských recenzií)
Noon: Simple Recipes for Scrumptious Midday Meals and More
Čas obeda je rovnako vzrušujúci ako večera v tejto nádhernej novej kuchárskej knihe, ktorá kombinuje vynaliezavé a chutné recepty Meike Petersovej s nádhernými fotografiami. Týchto 115 receptov vám zaručene spríjemní deň (alebo večeru).
Táto nová odvážna kuchárska kniha od autorky a fotografky Meike Petersovej, držiteľky ceny Jamesa Bearda, nás pozýva, aby sme si dopriali jednoduché, sýte a chutné jedlá, ktoré nasýtia naše poludňajšie chute. Vďaka niekoľkým trikom a šikovným kombináciám chutí, ktoré udržia vašu myseľ, telo a dušu šťastné, Noon uľahčuje pohostenie počas celého dňa.
Týchto 115 rýchlych a kreatívnych receptov zahŕňa živé šaláty a sendviče, útulné cestoviny a slané koláče, ako aj hrejivé polievky, rýchle rezne a stredomorské pochúťky z morských plodov. Či už máte chuť na lahodný jesenný šalát s topinamburami, vlašskými orechmi a jablkami, texturálne opojný šalát z mrkvy a hrušiek s tahini a sezamovými semienkami, alebo na prekvapivú kyslú kapustu a hummus na kváskovom chlebe, táto kniha sa postará o vaše chuťové poháriky.
Recepty v knihe Poludnie sa hodia na začiatok, uprostred alebo na koniec dňa. Naše životy sa zmenili a tieto recepty sa flexibilne prispôsobia akejkoľvek realite, od práce z domu alebo obeda v kancelárii až po pokojné víkendové obedy s priateľmi. Poludnie je o prestávke, bez ohľadu na to, kedy ju potrebujete. Vďaka celoročným receptom a úžasným fotografiám vás táto kniha dobre zasýti a poteší v ktorúkoľvek dennú dobu.
DELICOUS FOOD: Meike Petersová je skutočne talentovaná autorka receptov a foodblogerka, ktorá do svojich jedál, ako sú Limetkové mušle s cuketou a koriandrom, Broskyňovo-slivkové caprese s Burratou a Rsti (švajčiarsky zemiakový koláč) s pistáciovo-fetovým dipom, vkladá jedinečný nádych. Má podobnú atmosféru ako Diana Henryová, Nigella Lawsonová a Heidi Swansonová a je radosť sa od nej učiť a inšpirovať.
VYNIKAJÚCA HODNOTA: Táto kniha obsahuje 115 receptov a 120 fotografií za prijateľnú cenu, čo z nej robí vynikajúci darček pre seba alebo premyslený darček k vareniu.
MODERNÁ KUCHÁRSKA KNIHA OBEDOV: Po rokoch pandémie sme už všetci unavení z rovnakých možností obedov z domu. Táto kniha je ideálna pre každého, kto potrebuje pripraviť skvelý obed za pätnásť minút alebo menej, alebo pre mnohých, ktorí sa vracajú do práce a potrebujú inšpiráciu na super chutné obedy so sebou.
FLEXIBILNÉ A ĽAHKO ŠKÁLOVATEĽNÉ RECEPTY: Recepty sa zameriavajú na oslavu poludňajšieho jedla (tzv. obeda), ale rovnako dobre sa hodia aj na večeru, všedné dni alebo víkendy; každý recept sa dá ľahko zväčšiť alebo zmenšiť.
Ideálne pre:
⬤ Pre tých, ktorí hľadajú zábavné a svieže alternatívy pre svoje obedové jedlo.
⬤ Fanúšikovia Meike Petersovej, jej blogu a podcastu a jej predchádzajúcich kuchárskych kníh.
⬤ Všetkým, ktorí majú radi slávnych šéfkuchárov ako Heidi Swanson, Diana Henry a Nigella Lawson.
⬤ Narodeninový, sviatočný, kolaudačný darček alebo darček pre hostiteľku pre gurmánov alebo domácich kuchárov.
