Jedzte v mojej kuchyni: Variť, piecť, jesť a liečiť

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha „Jedzte v mojej kuchyni“ od Meike Petersovej získala zmiešané recenzie, pričom mnohí chválili jej inšpiratívne recepty a krásne fotografie, zatiaľ čo niektorí považovali konkrétne recepty za sklamanie. Celkovo ponúka pestrú škálu jedál, ktoré zahŕňajú nemecké, francúzske, talianske a maltské vplyvy, takže je vhodná na bežné jedlá aj večere.

Krásne fotografie a inšpiratívny štýl jedla.

Recepty sú rozmanité a obsahujú sezónne prísady z rôznych kuchýň.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Eat in My Kitchen: To Cook, to Bake, to Eat, and to Treat

Obsah knihy:

VÍŤAZ CENY JAMESA BEARDA 2017 ZA VŠEOBECNÉ VARENIE

Meike Petersová, autorka uznávaného blogu o varení Eat in My Kitchen, predstavuje kuchársku knihu, ktorá je rovnako lákavá, zábavná a neodolateľná ako jej webová stránka a obsahuje desiatky doteraz nepublikovaných receptov.

Stránka Meike Petersovej Jedzte v mojej kuchyni zachytáva spôsob, akým sa ľudia v súčasnosti radi stravujú: čerstvé, sezónne jedlá s rôznymi vplyvmi. Kombinuje severoeurópsky praktický prístup, ktorý pochádza z autorkiných nemeckých koreňov, s rustikálnou chuťou inšpirovanou Stredomorím, ktorú získala počas letných prázdnin na Malte. Táto očakávaná kuchárska kniha obsahuje 100 receptov, ktoré oslavujú ročné obdobia a hýria farbami. Pochutnajte si na šaláte z čakanky, broskýň a pečených šalotiek s modrým syrom, polievke z paštrnáka a sladkých zemiakov s karamelizovanými slivkami, tekvicových haluškách, lákavých sendvičoch, ako je hráškové pesto a slanina s majoránkou, a jedlách z morských plodov a mäsa, ktoré predstavujú chutné a nečakané prvky. Medzi slávne pečené dobroty Meike Petersovej patrí všetko od pizze cez chlebový puding a dokonalé sušienky až po skvostné koláče. Zahrnuté sú aj mnohé z obľúbených receptov jej fanúšikov, vrátane feniklových zemiakov, dusených jahňacích stehien s kumkvátmi a limetkovej maslovej torty. Šesť rubrík "Stretnutie vo vašej kuchyni" obsahuje recepty a rozhovory s kulinárskymi hviezdami Molly Yeh, Yossy Arefi, Malin Elmlid, sestrami Hemsley a ďalšími. Priaznivci Meike Petersovej budú nadšení, že majú jej nádherne nafotené recepty v tlačenej podobe na jednom mieste, zatiaľ čo tých, ktorí ešte nie sú jej oddaní, si získa jej neokázalý tón a nákazlivé nadšenie pre jednoduché, krásne a chutné jedlo.