Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Pôvodný názov:
Agri-Food and Rural Development: Sustainable Place-Making
Obsah knihy:
Svet agropotravinárstva a rozvoja vidieka prešiel v posledných rokoch významnými zmenami. Vývoj smerom ku globalizovaným a veľmi komplexným systémom zásobovania potravinami sprevádza rastúca konkurencia, znižovanie štátnych dotácií, ako aj obavy o kvalitu, produkciu a životné prostredie. Na začiatku 21. storočia agropotravinársky priemysel naliehavo hľadá nové riešenia.
V publikácii Agropotravinárstvo a rozvoj vidieka sa skúma tento nedávny vývoj a poukazuje sa na najnovší výskum v oblasti pochopenia a podpory udržateľných potravinových systémov. Obsahuje celý rad medzinárodných prípadových štúdií, skúma rôzne modely rozvoja vidieka pre výrobu potravín, skúma dôsledky pre udržateľnú budúcnosť, analyzuje budúce výzvy a navrhuje nové stratégie pre budúci rozvoj agropotravinárstva vo svete, ktorý rýchlo prekračuje svoje zdroje.
Táto nová ambiciózna štúdia napísaná poprednou autoritou v tejto oblasti ponúka nový dôležitý pohľad na túto dôležitú diskusiu a je predurčená stať sa prelomovým textom pre študentov, vedcov a tvorcov politík v oblasti potravinárskych štúdií, poľnohospodárstva, sociológie vidieka a geografie.
