Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha je veľmi chválená pre svoje zábavné, kreatívne recepty a sezónnu organizáciu, vďaka čomu poteší milovníkov polievok. Objavujú sa však sťažnosti na kontrolu kvality fyzických kníh a problémy s formátovaním vo verzii pre Kindle.
Výhody:Kreatívne a zábavné recepty, krásne prezentované s lákavými fotografiami. Sezónna organizácia uľahčuje výber surovín podľa toho, čo je k dispozícii. Dobrý výber receptov na polievky vrátane medzinárodných možností. Skvelý darčekový potenciál.
Nevýhody:Niektoré fyzické kópie prišli poškodené alebo použité a vo verzii pre Kindle boli sťažnosti na pomiešané recepty. Formát Kindle nie je správne optimalizovaný a chýba mu konzistentnosť obrázkov. Niektoré recepty si vyžadujú neobvyklé prísady, ktoré nemusia byť vhodné na každodenné varenie.
(na základe 50 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Soup of the Day (REV Edition): 365 Recipes for Every Day of the Year
Obsah knihy:
Toto revidované vydanie bestselleru z roku 2012 obsahuje 100 nových sezónnych receptov a výber nových farebných fotografií. Táto prehľadná zbierka receptov ponúka chutnú polievku na každý deň v roku.
Polievka sa často považuje za utešené jedlo na chladné počasie, Polievka dňa ukazuje, aké rozmanité môžu byť polievky. Od ľahkých gazdovských až po výdatné polievky, od paradajkového krému po kuracie rezance, od zeleninovo-šošovicových až po steakové so zemiakmi, počas celého roka si tu každý nájde niečo, čo poteší jeho chuťové bunky - a veľa plnohodnotných polievok na jednoduché riešenie večere.
Nové recepty obsahujú:
Krémová karfiolová polievka s chrumkavou pancettou a gremolátou.
Krémová polievka z ružičkového kelu s javorovou slaninou.
Pastináková polievka s indickým korením a grilovaným Naanom.
Mac & Cheese Chili.
Guláš z tofu a kimči.
Polievka z húb, póru, pšeničných plodov a kreviet.
Konzum zo snehového hrášku so syrovými tortellini.
Karamelizovaná pórová polievka s modrým syrom.
Chilli z jahňacieho mäsa a cíceru s rascovým krémom.
Mrkvovo-grujérová polievka s krutónmi z hnedého masla.
Asiago-Stout polievka s karamelizovanými pikantnými hruškami.
Ramen s pečeným bravčovým mäsom a mäkkým vajcom v pikantnom sójovom vývare.
Polievka z mušlí a zelerového koreňa.
Krémová polievka z čiernych fazúľ s pečenými Poblano a syrom Cotija.
Provensálska polievka z mangoldu s lardoónmi.
Zázvorovo-galangalový vývar s čili a kuracím mäsom.
Polievka s citrónom Meyer a zemiakmi.
Paradajkovo-taragónová polievka s feniklovými krutónmi.
Grilovaná špargľa a zelená cibuľka s vajíčkom.
Kukuričná a špenátová polievka s avokádom.
Recepty sú rozdelené do kategórií podľa mesiacov v roku a sú usporiadané v prehľadnom kalendári. Mesačné kalendáre vyzdvihujú najlepšie sezónne suroviny, aby vám priniesli čerstvé a chutné kombinácie chutí počas celého roka.
