Pokrok v medicíne pomocou potravín a živín

Recenzie čitateľov

Kniha je medzi zdravotníckymi pracovníkmi vysoko cenená pre svoje komplexné pokrytie liečebnej výživy a jej súvislostí s rôznymi ochoreniami. Ponúka poznatky, ktoré sú vedecky podložené a praktické pre starostlivosť o pacientov, čo z nej robí cenný zdroj informácií pre dietológov aj lekárov.

Poskytuje cenné poznatky o výžive v súvislosti s chorobami.

Zameriava sa na terapeutické výživové intervencie použiteľné v klinických podmienkach.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Advancing Medicine with Food and Nutrients

Obsah knihy:

Potraviny a živiny sú pôvodným liekom, na ktorom stojí moderná medicína. V posledných desaťročiach sa však potraviny a medicína vydali odlišnými cestami a prirodzené liečivé vlastnosti potravín sa v dôsledku moderného technického pokroku zmenšili. Vďaka príspevkom vysoko uznávaných odborníkov, ktorí pracujú v prvej línii liečby chorôb, bestsellerové prvé vydanie knihy Advancing Medicine with Food and Nutrients, Food and Nutrients in Disease Management (Potraviny a živiny v liečbe chorôb) účinne vrátilo potraviny späť do klinickej praxe a pomohlo lekárom vrátiť potraviny a živiny na receptový blok.

Ingrid Kohlstadtová, MD, MPH, certifikovaná v odbore všeobecná preventívna medicína, bola zvolená za členku Amerického kolégia výživy a za členku Amerického kolégia preventívnej medicíny. Táto autoritatívna príručka pod vedením Dr. Kohlstadtovej vybavuje lekárov informáciami, ktoré potrebujú na plné využitie nutričnej medicíny vo svojej praxi.

Novinky v druhom vydaní.

⬤ Toxické expozície, ako sú plesne, mikrobiálne infekcie, xenoestrogény, ťažké kovy a inertné nanočastice.

⬤ Otázky bezpečnosti potravín: opatrenia pre pacientov s už existujúcim zdravotným stavom, primerané označovanie potravinových alergénov, ako je lepok, potenciálne nepriaznivé účinky umelých sladidiel, dôsledky aplikácie ionizujúceho žiarenia na potraviny, mykotoxíny prenášané potravinami, kritické obmedzenia potravín po bariatrickej operácii, opatrenia pri príprave potravín v domácnosti.

⬤ Ochrana spotrebiteľa otázky týkajúce sa orientácie v tvrdeniach o medicínskych potravinách a výživových doplnkoch.

⬤ Fyzikálne sily na výživové potreby, napríklad ultrafialové svetlo iniciujúce syntézu vitamínu D, účinky neionizujúceho žiarenia na metabolizmus glukózy v mozgu a účinky nadbytočného telesného tuku na zápal a hydratáciu.

⬤ Preventívna medicína a spôsoby zachovania odolnosti na úrovni jednotlivca a verejného zdravia.

Kniha Advancing Medicine with Food and Nutrients, Second Edition napísaná lekármi pre lekárov spája potraviny a medicínu. Poprední lekári v prvej línii liečby chorôb uplatňujú najnovšie vedecké poznatky v klinickej medicíne. Každá kapitola ponúka doplnky k štandardnej starostlivosti, menej vedľajších účinkov, lepšie zníženie rizika alebo zvýšenie kvality života.

Článok Ingrid Kohlstadtovej o vzdelávaní a výžive vyšiel v časopise TIME Online 12. novembra 2014.