Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 38 hlasoch.
Let's Brunch: 100 Recipes for the Best Meal of the Week
Dodajte svojmu brunch menu trochu južanskej pohostinnosti s približne 85 chuťovo bohatými receptami na raňajky a brunch, vrátane nápojov hodných prednej verandy, od šéfkuchárky Belindy Smith-Sullivan v jej najnovšej kuchárskej knihe Let's Brunch.
Brunch, jedlo určené na oddych a príjemné chvíle strávené s rodinou a priateľmi, je ideálnym cieľom pre južanské chute a pohostinnosť Belindy Smith-Sullivanovej. Smithová-Sullivanová vyrastala u svojej starej mamy a naučila sa variť od nuly dávno predtým, ako získala profesionálne vzdelanie. Tento domáci vzťah k jedlu je základom pre jej sofistikovanejšie kombinácie prísad a korenín. Šéfkuchárka Belinda ponúka jedny zo svojich najchutnejších jedál, ako napríklad zeleninový koláč s ryžou podávaný s cukrovou slaninou, rozmarínové sušienky potreté citrónovou marmeládou Meyer a granátové jablko Mimosa na skvelý štart do nového dňa.
Kuchárska kniha s viac ako 85 uspokojivými receptami je rozdelená do kapitol, ktoré sa zameriavajú na predjedlá, polievky a šaláty, jedlá z vajec, nákypy, raňajkové mäso, cestoviny, krupicu, sendviče, chlieb, džemy a sirupy, dezerty a nápoje, ktoré zahŕňajú horúce nápoje, šťavy a alkoholické likéry.
Belinda Smith-Sullivan je šéfkuchárka, spisovateľka, podnikateľka v oblasti zmesí korenia a komerčná pilotka. Vyštudovala kulinárske umenie na Johnson & Wales University a každý mesiac píše stĺpček pre časopisy South Carolina Living a Bella Magazine. Na webovej lokalite South Carolina Living tiež každý mesiac uverejňuje videá s návodmi na prípravu jedál. Smith-Sullivanová je aktívnou členkou Southern Foodways Alliance, Medzinárodnej asociácie kulinárskych profesionálov, Americkej kulinárskej federácie a Les Dames d'Escoffier. Žije v Trentone v Južnej Karolíne, v srdci krajiny broskýň.
