Hodnotenie:
Just Peachy od Belindy Smith-Sullivan je vizuálne úžasná a komplexná kuchárska kniha venovaná broskyniam, ktorá ponúka širokú škálu receptov od predjedál až po dezerty. Čitatelia si knihu obľúbili pre jej krásne fotografie, pútavé príbehy a jednoduché recepty, ktoré prinášajú pôsobivé výsledky.
Výhody:Kuchárska kniha je plná nádherných fotografií, lákavých a rozmanitých receptov (slaných aj sladkých), ľahko realizovateľných návodov a osobných anekdot autora. Obsahuje recepty, ktoré využívajú čerstvé aj mrazené broskyne, ako aj časti o konzervovaní, zaváraní a výrobe broskyňovej pálenky. Mnohí recenzenti chválili jedinečné a kreatívne recepty, ktoré vyzdvihujú broskyne v rôznych štýloch, a osobnosť autorky, ktorá z knihy priam srší.
Nevýhody:Niektorí čitatelia môžu knihu považovať za obmedzenú pre tých, ktorí milujú broskyne, keďže sa zameriava predovšetkým na recepty s týmto ovocím. Nie sú uvedené žiadne významné nedostatky, ale niekoľko používateľov uviedlo, že recepty pozmenili, čo môže naznačovať, že si vyžadovali určité osobné úpravy, aby vyhovovali individuálnym chutiam.
(na základe 24 čitateľských recenzií)
"Jablko je výborná vec - kým neochutnáš broskyňu." --George du Maurier.
Šéfkuchárka Belinda Smith-Sullivan, vnučka mississippských úrodárov, je zdrojom informácií o všetkých broskyniach. Poskytuje nielen dokonalé broskyňové recepty, ale má aj informácie o rozmanitosti broskýň, histórii, pestovaní a pestovateľoch, ako aj o festivaloch.
V tejto nádherne nafotografovanej kuchárskej knihe je približne 70 receptov na chlieb, raňajky, predjedlá, polievky a šaláty, hlavné jedlá, dezerty, broskyňové koláče, omáčky, konzervy a koreniny a nápoje.
