Hodnotenie:
Kuchárska kniha „Scrappy Cooking“ od Carleigh Bodrug získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré zdôrazňujú jej praktickosť, kreativitu a krásnu prezentáciu. Poskytuje prístupné recepty na rastlinnej báze, ktoré pomáhajú znižovať plytvanie potravinami, takže je vhodná pre vegánov aj nevegánov. Kniha vyniká jednoduchým usporiadaním, úžasnými fotografiami a inovatívnym použitím ingrediencií, čím oslovuje širokú škálu kuchárskych zručností. Niektorí používatelia však poznamenali, že niektoré recepty by mohli obsahovať veľa sacharidov a že rozmanitejšie nápady na recepty by mohli zvýšiť pestrosť.
Výhody:⬤ Kreatívne a praktické recepty, ktoré pomáhajú znižovať plytvanie potravinami.
⬤ Krásne fotografie a rozvrhnutie, ktoré uľahčujú sledovanie receptov.
⬤ Obsahuje bezlepkové a bezolejové možnosti.
⬤ Recepty sú vhodné pre začiatočníkov a zároveň vynaliezavé, vhodné pre rôzne diéty.
⬤ Usporiadaný sprievodca receptami s náhradami ingrediencií a návrhmi.
⬤ Inšpiruje k plánovaniu jedál a radosti z varenia aj rodiny s deťmi.
⬤ Niektoré recepty môžu obsahovať veľa sacharidov.
⬤ Niekoľko recenzentov malo pocit, že receptom chýba novosť a kreativita.
⬤ Želali by si viac usmernení o zložení jedál na základe receptov.
(na základe 471 čitateľských recenzií)
Plantyou: Scrappy Cooking: 140+ Plant-Based Zero-Waste Recipes That Are Good for You, Your Wallet, and the Planet
S PlantYou ušetríte peniaze, znížite množstvo potravinového odpadu a budete jesť zdravšie ako kedykoľvek predtým: : Scrappy Cooking, úplne nová očakávaná druhá kuchárska kniha od autorky bestsellerov New York Times a senzácie sociálnych médií Carleigh Bodrug.
Táto kuchárska kniha, ktorá vychádza z Bodrugovej veľmi populárnej série Scrappy Cooking na sociálnych sieťach, je plná viac ako 150 receptov na báze rastlinných potravín, ktoré čitateľom ukážu, ako čo najlepšie využiť potraviny, ktoré majú v chladničke a špajzi, pomocou jednoduchých a prístupných vegánskych receptov, ktoré zvládne každý.
Premeňte vrcholky reďkoviek na pesto, stonky brokolice na letné závitky a vädnúcu zeleninu na smoothie kocky... Ale to nie je všetko. Kniha vybaví čitateľov nielen nástrojmi na maximálne využitie zvyškov, ale aj na využitie takmer akejkoľvek zeleniny, obilnín alebo fazule z chladničky a špajze vo flexibilných kuchynských nájazdových receptoch, alebo krížovými odkazmi na bežne vyhodené potraviny, ako je napríklad starý chlieb, z indexu "Mám to, urob to", aby sa tieto položky dali využiť čo najjednoduchším a najchutnejším spôsobom.
Scrappy Cooking kladie dôraz nielen na stravovanie, ktoré je šetrnejšie k nášmu životnému prostrediu (a peňaženkám), ale aj k nášmu zdraviu. Každý recept v knihe je vegánsky, takmer úplne bez oleja a zameriava sa na plnohodnotné rastlinné potraviny, ktoré sú dobré pre naše telo a planétu. Pripravte sa na recepty ako Celá zatratená tekvica (cestoviny), Lasagne v panvici, One Pan Orzo Casserole, Vodka Penne s brokolicami, Celý pečený karfiol s omáčkou z pečenej červenej papriky, Cícerový koláč, Cícer s pomarančovou kôrou, Naložené tortillové misy, Tacos na plechu s mrkvovým Chimichurri, Rebelské rebierka, Veggie Masala burgre, Palak Paneer, Vegánske mäsové koláče, Chipsy We-Got-the-Beet, Pickle-Mania Chips, Sušienky z kukuričnej múky, Bang Bang Broccoli-cious Steaks. ... a ďalšie!
