Pivovary a sladovne: Ich usporiadanie, konštrukcia, stroje a zariadenia

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Breweries and Maltings: Their Arrangement, Construction, Machinery, and Plant

Obsah knihy:

Podrobne sú tu opísané aspekty výstavby pivovaru: výber miesta, studne a voda, motory a kotly, strojné zariadenia, sladovne, dopravníky, rmutovacie kotly, čerpacie zariadenia, zásobníky, chladiče, chladničky, kvasné kotly, lisy na chmeľ a kvasnice, bednáreň a ďalšie.

Toto je dotlač. Pôvodne vyšla v roku 1880.