Pivovar Buffalo Billa a iné dobrodružstvá Billa Owensa

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Bill Owens' Buffalo Bill's Brewery and Other Adventures

Obsah knihy:

Čo majú spoločné pivovary, tekvicové pivá a chmeľové DIPA, ktoré vám udrú do tváre? Všetky predstavil a spopularizoval Bill Owens, priekopník remeselného piva.

Kniha The Buffalo, Pumpkin, and Hops: A History of Bill Owens and Craft Beer skúma Owensove priekopnícke snahy ako inovatívneho pivovarníka, spisovateľa, vydavateľa, podnikateľa a obhajcu čerstvého a aromatického piva. Čitatelia sa dozvedia, ako Owens ovplyvnil generácie remeselných pivovarníkov a pivných spisovateľov tým, že v roku 1983 založil pivovar Buffalo Bill's Brewery, tretí postprohibičný pivovar v USA, vydával dva priemyselné časopisy a okrem iných chmeľom nasiaknutých počinov uvaril prvé komerčné tekvicové pivo a "najhoršie pivo v Amerike".