Pivo z východného pobrežia: opojná história pivovarníctva v Chesapeake

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Eastern Shore Beer: The Heady History of Chesapeake Brewing

Obsah knihy:

Keď Veľká Británia uvalila na kolónie vysoké dane, prvý pivný maniak na východnom pobreží John Beale Bordley sa zriekol anglických pív a zameral sa na zdokonaľovanie vlastných domácich pív.

Trvalo ďalšie dve storočia a revolúciu iného druhu, kým sa pivovarníctvo vrátilo na pobrežie Marylandu. V roku 1989 spoločnosť Wild Goose priniesla evanjelium miestneho piva do Cambridge, než sa stala obeťou prvej bubliny remeselného piva.

Ďalšia vlna vysokogramážnych predzvestníkov, ako Eastern Shore Brewing, Burley Oak a Evolution Craft Brewing, bojovala za zmenu kolektívnych chutí a legislatívy, ktorá im umožnila podávať svoje mrazivé pivá. Pivný bard a bloger Tony Russo načiera do tejto plnohodnotnej histórie a zároveň predstavuje novú odvážnu partiu pivovarov v regióne.