Pivný chlieb: Pivom obohatené chleby, rožky, sušienky, muffiny a ďalšie

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je chválená pre svoju krásnu prezentáciu, kreatívne recepty a vynikajúce kombinácie chutí, vďaka čomu je medzi používateľmi obľúbená. Mnohým sa recepty, najmä na chlieb, páčili, považovali ich za jednoduché na dodržiavanie a s krásnymi fotografiami. Niektorí používatelia však uviedli, že recepty ešte nevyskúšali, čo poukazuje na možný nedostatok bezprostredných skúseností používateľov.

Krásne nafotené, kreatívne a chutné recepty, jednoduché dodržiavanie pokynov, skvelé na stretnutia, recepty na rôzne druhy chleba, dobré kombinácie chutí.

Niektorí používatelia ešte recepty nevyskúšali, čo naznačuje nedostatok praktických skúseností.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Beer Bread: Brew-Infused Breads, Rolls, Biscuits, Muffins, and More

Obsah knihy:

Pivo na bochníky, pivo na briošky, svetlé pivo na praclíky, dunkel na cesto... stačí naliať polliter a upiecť niečo výnimočné. Pivo dodá pečeným výrobkom od chleba až po sušienky jedinečnú hĺbku chuti. Tu je 75 zábavných receptov, ktoré využívajú rôzne druhy piva - od zlatého ale po belgické blond, od čokoládového portera po šťavnaté IPA - a posúvajú pečenie na ďalšiu šťavnatú úroveň:

⬤ Cream Ale Irish Soda Bread.

⬤ Medový celozrnný pšeničný chlieb.

⬤ Sýrový a bylinkový.

⬤ Bledý Ale chlieb.

Každý recept obsahuje viacero návrhov na pivá s informáciami o tom, ako budú jednotlivé druhy po upečení chutiť. Nie je to všetko len o droždí; okrem bochníkov a žemlí, ktoré musia kysnúť, sú tu aj jednoduché rýchle chleby, muffiny, sušienky a buchty. Kniha Pivný chlieb s krásnymi fotografiami je povinnou výbavou pre každého, kto "miesi" pivo do živého.