Pierogi: Viac ako 50 receptov na prípravu dokonalých poľských knedlí

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala pozitívne ohlasy pre svoju krásnu prezentáciu, rozmanité a chutné recepty a začlenenie kultúrneho kontextu okolo jedál. Niektorí používatelia však považovali pokyny k receptom za mätúce a zle usporiadané, čo im uberalo na zážitku z varenia.

⬤ Krásne spracované s úžasnými obrázkami
⬤ rozmanité a chutné recepty
⬤ obsahuje tradičné a moderné interpretácie
⬤ kultúrny kontext ingrediencií
⬤ skvelé pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.

⬤ Zmätočné pokyny k receptom a zle usporiadaný obsah
⬤ niektoré recepty nemusia vyhovovať všetkým chuťovým pohárikom
⬤ problémy s popismi položiek, ktoré nezodpovedajú skutočnému výrobku.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pierogi: Over 50 Recipes to Create Perfect Polish Dumplings

Obsah knihy:

„Pokiaľ ide o mňa, toto je kniha blaženosti! „ - Nigella Lawsonová Základná kuchárska kniha na prípravu dokonalých poľských knedlí doma.

Ponorte sa hlboko do regionálnych receptov z celého Poľska s tradičnými prísadami a príbehmi, ktoré definujú tieto lahodné knedle. Od Baltského mora s množstvom rýb až po jedinečné dymové a kyslé chute hornatého juhu a ďalších oblastí, objavte nekonečné možnosti na uspokojenie každej chuti.

Okrem regionálnej klasiky ponúka Zuza Zak sladké a slané knedle na každú príležitosť. Pierogi sú fascinujúcou oslavou tejto obľúbenej poľskej špeciality a ponúkajú nové a originálne výtvory, ako aj vegánske a bezlepkové varianty.