Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha Anny Olsonovej sa od čitateľov stretáva s chválou aj kritikou. Mnohí recenzenti obdivujú jej jasné pokyny, krásne fotografie a organizáciu receptov. Niektorí však vyjadrili nespokojnosť s konkrétnymi receptami, pričom uviedli problémy s pomerom ingrediencií a chuťou.
Výhody:Praktické a ľahko realizovateľné recepty, krásne ilustrácie, prehľadná organizácia s odstupňovaným systémom (Jednoduché, Vychýrené, Senzačné), vhodné pre začiatočníkov aj skúsených pekárov, veľa pozitívnych skúseností s úspešnými výsledkami, obsahuje užitočné tipy a techniky.
Nevýhody:Niektoré recepty si môžu vyžadovať úpravy (napr. nesprávne pomery ingrediencií), neuspokojivé výsledky pri niektorých jedlách, napr. klasický citrónový koláč, sklamanie z dostupnosti sprievodného televízneho seriálu v niektorých regiónoch a problémy so stavom, v akom bola kniha doručená.
(na základe 204 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Bake with Anna Olson: More Than 125 Simple, Scrumptious and Sensational Recipes to Make You a Better Baker
Obsah knihy:
S komplexnou príručkou Anny Olsonovej o krásnom pečive sa dostanete od jednoduchého pečenia k senzačnému. V knihe Pečieme s Annou Olsonovou nájdete viac ako 125 receptov z jej obľúbenej relácie Food Network Canada.
Od čokoládových sušienok po croquembouche, od tekvicového koláča po petits fours, najnovšia kniha Anny Olsonovej o pečení je plná vynikajúcich pochúťok pre každú príležitosť, kategóriu a úroveň zručnosti. Začínajúci pekári, milovníci dezertov a fanúšikovia jej relácie v nej nájdu viac ako 125 receptov, ktoré ich posunú na vyššiu úroveň, či už zdokonalením klasiky, ako je newyorský tvarohový koláč, alebo zvládnutím fantastického dezertu, ako je čokoládovo-orieškový napoleon.
V úvodných častiach o základných nástrojoch a surovinách sa dozviete, ako si pripraviť kuchyňu na úspešné pečenie, a Annine užitočné poznámky vás upozornia na zdokonalenie kľúčových detailov pri každom výtvore. Recepty na sušienky a tyčinky, koláče a torty, torty, zákusky a iné dezerty poskytujú pekárom celý rad spôsobov, ako si vychutnať svoje sladké zručnosti, pričom kapitola o omáčkach a dekoroch doplní vaše vedomosti a kapitola o chlebe precvičí vašu chutnú zručnosť. Nádherné fotografie ilustrujú každý recept a prevedú vás náročnými technikami. Pečenie podľa obľúbených receptov Anny Olsonovej už nemôže byť jednoduchšie (ani chutnejšie ).
Či už hľadáte klasický recept na pečenie alebo novú výzvu, Pečieme s Annou Olsonovou je vaša nová kniha na pečenie na všetky príležitosti.
