Pečenie z kvásku

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje komplexný úvod do pečenia s kváskom a obsahuje rôzne recepty a techniky. Hoci mnohí používatelia považujú informácie za cenné a recepty za všeobecne účinné, niektorí vyjadrujú sklamanie z absencie fotografií a uvádzajú, že niektoré recepty môžu byť zložité alebo si vyžadujú veľa času.

⬤ Skvelé informácie
⬤ priamočiare a dobre napísané
⬤ účinné kváskové techniky
⬤ niekoľko vynikajúcich receptov
⬤ vhodné pre začiatočníkov
⬤ kompaktný formát
⬤ hodnotná referencia pre pečenie s kváskom
⬤ obsahuje historické súvislosti a tipy na konverziu.

⬤ Chýbajú fotografie
⬤ niektoré recepty sú zložité a časovo náročné
⬤ návody môžu byť nejasné
⬤ nie všetky recepty prinášajú uspokojivé výsledky
⬤ menší formát môže zavádzať očakávaniami ohľadom objemu obsahu.

(na základe 102 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Baking with Sourdough

Obsah knihy:

Od roku 1973 ponúkajú bulletiny Storey's Country Wisdom praktické návody, ktoré pomáhajú čitateľom rýchlo a jednoducho zvládnuť desiatky zručností pre život na vidieku.

V súčasnosti je v tejto sérii viac ako 170 titulov a ich pozoruhodná popularita odráža spoločnú túžbu obyvateľov vidieka aj miest pestovať osobnú nezávislosť v každodennom živote.