Pastelera Paso a Paso (Ilustrované pečenie krok za krokom): Recetas Clsicas E Ideas Originales Para Perfeccionar Tu Tcnica

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 7 hlasoch.

Pôvodný názov:

Pastelera Paso a Paso (Illustrated Step-By-Step Baking): Recetas Clsicas E Ideas Originales Para Perfeccionar Tu Tcnica

Obsah knihy:

Dokonalý sprievodca klasickým pečivom a modernými obľúbenými jedlami, ktorý vám nielen povie, čo máte robiť, ale aj ukáže.

Aký je rozdiel medzi šľahaním a prekladaním? Ako majú vyzerať mäkké špičky? Ako sa vykladá cesto? Keď ide o pečenie, vedieť, čo daný pokyn znamená, môže byť rozdielom medzi výstavným koláčom a rozmočeným dnom. Práve preto prichádza Ilustrované pečenie krok za krokom.

Každý z 80 klasických receptov v tejto základnej zbierke je plne ilustrovaný a obsahuje fotografie každej fázy procesu pečenia. Pozrite sa, čo sa v iných knihách o pečení len dozviete: ako miesiť cesto, trieť maslo a múku a ako vytvoriť mriežku na koláč alebo tortu. Potom si vyskúšajte viac ako 250 variácií na tieto klasické koláče alebo ich použite ako inšpiráciu na nadviazanie na to, čo ste sa naučili, a experimentujte s vlastnými pekárskymi výtvormi.

Ak si neviete vybrať, prehľadný výber receptov vám pomôže nájsť ten správny recept na akúkoľvek príležitosť, zatiaľ čo tipy na zmrazenie vám pomôžu pripraviť si pečivo vopred. Vďaka sladkým a slaným receptom, na ktorých si pochutná každý, je čas vyhrnúť si rukávy, vysypať pracovnú plochu múkou a upiecť niečo vynikajúce s Ilustrovaným pečením krok za krokom.