Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Recenzie knihy „Rok v Paradise: Z hodnotenia knihy „Jesenné a zimné varenie“ vyplýva, že má svoje silné aj slabé stránky. Hoci mnohí recenzenti oceňujú kreatívne a prehľadné recepty, niektorí majú pocit, že obsah sa príliš prekrýva s predtým vydanou publikáciou „Paradiso Seasons“.
Výhody:⬤ Kreatívne a ľahko realizovateľné recepty
⬤ krásne fotografie
⬤ odborné znalosti a nadšenie pre vegetariánske varenie od Denisa Cottera.
Nevýhody:Recepty sa môžu opakovať, ak už vlastníte 'Paradiso Seasons'; niektorí používatelia majú pocit, že je zbytočné kupovať obe knižné sady.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
A Paradiso Year A & W: Autumn and Winter Cooking
Obsah knihy:
Kniha Rok v Paradise obsahuje recepty vybrané z ocenenej edície Paradiso Seasons a ponúka praktický a inšpiratívny prístup k vareniu a konzumácii sezónnych potravín. Prichádza jeseň s bohatou úrodou zeleniny.
Existuje niečo pevnejšie ako tekvica? Tak ako má jar po ťaživej zime dramatický vplyv na naše varenie, jeseň ho opäť brzdí, spomaľuje. Potom prichádza zima, keď v ponuke dostupných produktov dominuje odolná zelenina a množstvo jedlých koreňov: mrkva, repa, paštrnák, prevažne zeler.
Sú to potraviny, ktoré sú ideálne na prípravu jedál, ktoré radi, ba dokonca potrebujeme jesť v chladných tmavých dňoch. Dusené jedlá, polievky, bohaté pečienky, pomalé dusenie.
