Ovocie: Tropické a subtropické ovocie, zv. 3, 4. prepracované a ilustrované vydanie

Pôvodný názov:

Fruits: Tropical and Subtropical Vol 3 4th Revised and Illustrated edn

Obsah knihy:

Viaceré správy ukázali, že dostatočný príjem ovocia je dôležitou súčasťou zdravej výživy a nízky príjem ovocia predstavuje rizikový faktor chronických ochorení, ako sú rakovina, ischemická choroba srdca, mozgová príhoda a tvorba šedého zákalu. Ovocie sa preto považuje za základ vyváženej stravy, pretože dodáva vitamíny, minerálne látky, vlákninu a fytochemické látky.

Osobitný dôraz sa už dávnejšie kládol prostredníctvom vzdelávania o ovocinárstve vydaním učebnice v jednom zväzku "Ovocné plodiny: Tropické a subtropické ovocie" už v roku 1985. Táto kniha sa stretla s veľkým ohlasom a ukázala sa ako cenná pre študentov, učiteľov, výskumných pracovníkov a odborníkov v oblasti záhradníctva vo všeobecnosti a ovocinárstva osobitne v rôznych častiach sveta. Vzhľadom na dopyt a záujem zainteresovaných strán bola táto kniha v rokoch 1993 a 2002 ďalej revidovaná prostredníctvom pravidelného zaraďovania aktualizovaných výskumných prác do jedného, resp.

dvoch zväzkov. Široká škála moderných výskumných prístupov k ovocným plodinám v Indii a v zahraničí počas posledných dvoch desaťročí si vyžiadala štvrtú revíziu knihy v štyroch zväzkoch.

V tomto vydaní sa významní akademici a vedci zaoberajúci sa ovocnými plodinami v krajine a v zahraničí zaoberali všetkými aspektmi produkcie, ochrany, šľachtenia a biotechnológie 48 ovocných plodín pestovaných v tropických a subtropických oblastiach. Táto kniha s tisíckami odkazov a farebných fotografií je jedinečná sama o sebe.

Študenti, výskumní pracovníci, záhradníci, vedeckí pracovníci v oblasti poľnohospodárskeho výskumu a poradenskí pracovníci na celom svete nájdu v tejto knihe veľa informácií, ako aj praktických poznatkov.