Organic, Inc.: Prírodné potraviny a ich pestovanie

Recenzie čitateľov

Kniha Samuela Fromartza „Organic Inc.“ poskytuje informatívny a pútavý prehľad o hnutí ekologických potravín, skúma jeho históriu, vývoj do veľkého priemyselného odvetvia a napätie medzi ekologickými ideálmi a trhovými silami. Hoci je kniha prevažne chválená pre svoj vzdelávací obsah a prístupnosť, niektorí čitatelia zistili, že štýl písania môže byť niekedy suchý alebo neorganizovaný.

⬤ Ľahko čitateľná a informatívna
⬤ ponúka zasvätený úvod do hnutia ekologických potravín
⬤ kombinuje výskum s praktickými prípadovými štúdiami a osobnými rozprávaniami
⬤ nabáda k prehodnoteniu hodnoty ekologických potravín
⬤ rozoberá historický vývoj a súčasné výzvy ekologického poľnohospodárstva.

⬤ Štýl písania môže byť suchý a pripomína dlhý novinový článok
⬤ niektoré časti pôsobia neorganizovane alebo príliš podrobne, čo vedie k zmätku
⬤ môže pôsobiť zaujato voči biopotravinám
⬤ osobné anekdoty autora môžu pôsobiť rušivo.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Organic, Inc.: Natural Foods and How They Grew

Obsah knihy:

„Kto by si pomyslel, že supermarket s prírodnými potravinami môže byť finančným útočiskom pred krachom dot-com? Ale stalo sa.

Od roku 1990 stúpal predaj biopotravín o 20 % ročne a do roku 2003 dosiahol 11 miliárd dolárov... Spoločnosť Whole Foods sa dokázala vyhnúť tejto situácii tým, že sa zamerala na ľudí, ako som ja.