Opití v Číne: Baijiu a najstaršia kultúra pitia na svete

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka hlboký ponor do Baijiu a jeho kultúrneho významu v Číne, pričom sa v nej mieša história, osobné anekdoty a humorné skúmanie tohto nápoja. Zatiaľ čo mnohí ju považujú za informatívnu a pútavú, niektorí kritici majú pocit, že sa po čase stane monotónnou.

⬤ Informatívny a humorný
⬤ poskytuje kultúrny a historický pohľad
⬤ pútavé rozprávanie
⬤ odporúčajú viacerí čitatelia
⬤ jedinečný pohľad na Baijiu a jeho význam pri spoločenských stretnutiach.

⬤ Niektoré časti môžu pôsobiť nudne alebo sa opakovať
⬤ niekoľko čitateľov uviedlo, že stratili záujem
⬤ spoliehanie sa na osobné anekdoty o pití môže znižovať celkovú príťažlivosť.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture

Obsah knihy:

Cena Gourmand 2020 v kategórii liehovín

Čína je jedným z popredných svetových výrobcov a konzumentov alkoholu, pričom alkohol je súčasťou všetkých aspektov jej kultúry, od náboženstva a literatúry až po obchod a vojenstvo. Napriek tomu zostáva najznámejší čínsky alkohol baijiu pre okolitý svet záhadou. To sa však čoskoro zmení, pretože baijiu sa teraz podáva v kokteilových baroch za hranicami krajiny.

Kniha Opití v Číne sleduje objavnú cestu Dereka Sandhausa do najstaršej kultúry pitia na svete. Cestuje po celej krajine a po celom svete, aby sa stretol s liehovarníkmi, pivovarníkmi, predavačmi hadieho oleja, archeológmi a obyčajnými pijanmi. Skúma mnohé spôsoby, akými alkohol formoval čínsku spoločnosť a jej rituály. Navštevuje výrobné haly, karaoke salóny, hotpotové podniky a speakeasies. Cestou odhaľuje viac ako deväťtisícročnú tradíciu a skúma, ako sa nedávny hospodársky a politický vývoj sprisahal, aby sa čínsky alkohol po prvýkrát dostal za hranice krajiny. Keďže čínska spoločnosť sa stáva čoraz medzinárodnejšou, aj jej kultúra pitia sa musí prispôsobiť dobe. Dokáže sa prispôsobiť aj Západ a pripíjať si s Čínou na poháre? Prečítajte si knihu Opití v Číne a zistite to.