Opití v Číne: Baijiu a najstaršia kultúra pitia na svete

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka vtipné a poučné skúmanie Baijiu a jeho kultúrneho významu v Číne. Kombinuje históriu, osobné anekdoty a hlboký ponor do úlohy tohto nápoja pri spoločenských stretnutiach. Hoci mnohí čitatelia považovali knihu za pútavú a poučnú, niektorí mali pocit, že sa s postupujúcim rozprávaním začala opakovať a nudiť.

⬤ Informatívna
⬤ humorná
⬤ dobrá kombinácia histórie a osobného rozprávania
⬤ poskytuje kultúrne poznatky
⬤ odporúčame záujemcom o Baijiu.

⬤ Môže sa opakovať
⬤ niektoré časti môžu pôsobiť nudne
⬤ nie je pútavý pre všetkých čitateľov.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture

Obsah knihy:

Cena Gourmand Award 2020 v kategórii liehovín.

Držiteľ zlatej medaily v súťaži Independent Book Publishers Awards.

Čína je jedným z popredných svetových výrobcov a konzumentov alkoholu, pričom alkohol preniká do všetkých aspektov jej kultúry, od náboženstva a literatúry až po obchod a vojenstvo. Pre okolitý svet však najznámejší čínsky alkohol, baijiu, zostáva záhadou. To sa však čoskoro zmení, pretože baijiu sa teraz podáva v kokteilových baroch za hranicami krajiny.

Kniha Opití v Číne sleduje objavnú cestu Dereka Sandhausa do najstaršej kultúry pitia na svete. Cestuje po celej krajine a po celom svete, aby sa stretol s liehovarníkmi, pivovarníkmi, predavačmi hadieho oleja, archeológmi a obyčajnými pijanmi. Skúma mnohé spôsoby, akými alkohol formoval čínsku spoločnosť a jej rituály. Navštevuje výrobné haly, karaoke salóny, hotpotové podniky a speakeasies. Cestou odhaľuje viac ako deväťtisícročnú tradíciu a skúma, ako sa nedávny hospodársky a politický vývoj sprisahal, aby sa čínsky alkohol po prvýkrát dostal za hranice krajiny. Keďže čínska spoločnosť sa stáva čoraz medzinárodnejšou, aj jej kultúra pitia sa musí prispôsobiť dobe. Dokáže sa prispôsobiť aj Západ a pripíjať si s Čínou na poháre? Prečítajte si knihu Opití v Číne a zistite to.