Od začiatku do konca javorový sirup: Všetko, čo potrebujete vedieť na výrobu javorového sirupu s vlastným rozpočtom

Recenzie čitateľov

Kniha o výrobe javorového sirupu je všeobecne dobre prijímaná, najmä pre začiatočníkov, pretože poskytuje jasné a stručné pokyny. Bola však kritizovaná pre svoju stručnosť a nedostatočnú hĺbku v niektorých oblastiach.

⬤ Ľahko sa číta a sleduje
⬤ prehľadná a dobre organizovaná
⬤ skvelá pre začiatočníkov
⬤ obsahuje praktické tipy, ako napríklad návod na odparovačku DIY
⬤ stručná
⬤ účinne pokrýva základy
⬤ užitočná na začiatok výroby sirupu.

⬤ Veľmi krátky, len asi 20 strán relevantných informácií
⬤ chýba hĺbka pre tých, ktorí hľadajú podrobné poznatky
⬤ niektoré nepríjemné obsahy, ako napríklad nesúvisiace návody na kartovú hru
⬤ čiernobiele ilustrácie nemusia spĺňať očakávania vizuálneho obsahu.

(na základe 34 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Start to Finish Maple Syrup: Everything you need to know to make DIY Maple Syrup on a Budget

Obsah knihy:

Tento kompletný sprievodca vám poskytne všetky informácie, ktoré potrebujete na výrobu vlastného javorového sirupu z úžasnej, bezplatnej šťavy z vašich javorov. Všetko je založené na prístupe "urob si sám", na čo najlepšom využití jednoduchých materiálov a na tom, aby ste neinvestovali príliš veľa času ani peňazí. Nezaťažuje sa výplňami a zbytočnosťami. Táto kniha ide priamo k veci.

ČO NÁJDETE V KNIHE:

- usporiadané tabuľky.

- kontrolné zoznamy.

- jasné, postupné pokyny pre každú fázu.

ÚPLNÉ A ĽAHKO SLEDOVATEĽNÉ INFORMÁCIE:

- Kompletný zoznam materiálov.

- Podrobnosti o tom, ako identifikovať javor v každom ročnom období.

- Návod na určenie počtu výčapov, ktoré budete potrebovať.

- Odhad, koľko palivového dreva budete potrebovať, ak budete variť vonku.

- Tipy na výpočet množstva šťavy, ktoré by ste mohli získať.

- Ako si vyrobiť vlastné javorové kohútiky a zberné nádoby.

- Plány na stavbu vlastného odparníka.

- Tipy na skladovanie miazgy.

- Návod na odparovanie miazgy a jej úpravu na dokonale lahodný sirup.

- Bonusové nápady, čo môžete urobiť so zvyšnou miazgou.

Výroba vlastného sirupu môže byť taká ťažká alebo zložitá, ako chcete. Môžete si naklepať 1 strom alebo 1 000 stromov. Prečo to neskúsiť!

Ferrin Brook Farm je rodinný dom a nanofarma v Madisone, NH. Chovajú hydinu na vajcia a mäso a udržiavajú niekoľko úrodných záhrad a ovocných stromov. A samozrejme vyrábajú javorový sirup. Ich vášňou je vychutnávať si kvalitné, zdravé a miestne potraviny.