Od kôpky k Draculovi: A Romanian Food & Folklore Cookbook: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Recenzie čitateľov

Kniha je oceňovaná pre svoju krásnu prezentáciu, autentické rumunské recepty a zahrnutie kultúrneho folklóru, čo z nej robí nádherný doplnok do každej kuchyne alebo na konferenčný stolík. Niektorí recenzenti však vyjadrili obavy z vysokej ceny v porovnaní s množstvom skutočného obsahu receptov a kritizovali ju za nedostatok skutočnej autenticity v niektorých receptoch.

⬤ Krásny dizajn a fotografie, skvelé na vystavenie na konferenčnom stolíku.
⬤ Autentické a jednoduché rumunské recepty, ktoré sú prístupné severoamerickému publiku.
⬤ Bohatý kultúrny kontext s folklórom a osobnými anekdotami.
⬤ Poskytuje informácie o rumunských surovinách a kuchárskych zvykoch.
⬤ Vhodné pre začínajúcich kuchárov aj pre tých, ktorí poznajú rumunskú kuchyňu.

⬤ Niektoré recenzie uvádzajú problémy s tlačou a čitateľnosťou svojich výtlačkov.
⬤ Vysoká cena v porovnaní s množstvom skutočného obsahu receptov, veľa strán je venovaných folklóru alebo turistickým informáciám.
⬤ Recepty sú niekedy zjednodušené, čo vedie k otázkam o autenticite.
⬤ Niektoré gramatické chyby naznačujú nedostatok dôkladnej korektúry.

(na základe 30 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

From Dill To Dracula: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Obsah knihy:

Kôpor. Základná bylinka v rumunskej kuchyni. Dracula. Neslávne známy rumunský upír.

Rumunsko - skrytý klenot východnej Európy - je známejšie pre svoj boj s komunizmom než pre svoju kuchyňu. Ale to, že je skryté, neznamená, že je zabudnuté. Tradičný rumunský tanier je plný sviežich surovín, z ktorých mnohé sú čerstvo nazbierané z poľa, a je plný zeleniny a chudých bielkovín, ktorým nikdy nechýba chuť.

A v týchto skrytých kopcoch a kľukatej krajine sa ukrýva kultúra, ktorá je rovnako bohatá a dekadentná ako ich jedlá. Vydajte sa na cestu krajinou s viac ako 80 receptami, ktoré sú rovnako jedinečné ako ľudia, ktorí ich po stáročia zdokonaľovali, a zároveň sa dozviete o folklóre a tradíciách, ktoré Rumunsko už dlho opradili mystickým tajomstvom.