Ochutnávka Paríža: 100 receptov, ako sa najesť ako miestny obyvateľ: Kuchařka: Stálice z Paríža: Kuchařka

Recenzie čitateľov

Ochutnávka Paríža od Clotilde Dusoulier je obľúbená kuchárska kniha, ktorá nielenže poskytuje 100 prístupných francúzskych receptov, ale zároveň prenáša čitateľov do kulinárskeho a kultúrneho centra Paríža. Je krásne usporiadaná a má nádherné fotografie, takže je atraktívna ako praktický sprievodca aj ako príjemné čítanie.

Kuchárska kniha obsahuje širokú škálu prehľadných a ľahko použiteľných receptov, ktoré sú vhodné pre všetky úrovne kuchárskych zručností. Je nádherne vyfotografovaná, čo dodáva vizuálnu príťažlivosť a robí každé jedlo lákavým. Recenzenti oceňujú aspekt rozprávania príbehov, spoznávanie parížskej kultúry a usporiadanie kuchárskej knihy, ktoré rozdeľuje recepty podľa denného času. Vnímajú ju aj ako výborný darček a skvelý doplnok pre každého, kto miluje francúzsku kuchyňu.

Niektorí recenzenti zaznamenali túžbu po autentickejších receptoch, pričom v niektorých jedlách sa vyskytli drobné nezrovnalosti v porovnaní s tradičnými postupmi. Hoci sú recepty vo všeobecnosti opísané ako jednoduché, niektoré nemusia byť také jednoduché, ako sa zdajú, a niektorí používatelia môžu považovať časti knihy skôr za inšpiratívne než prísne inštruktážne.

(na základe 118 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Tasting Paris: 100 Recipes to Eat Like a Local: A Cookbook

Obsah knihy:

V knihe Ochutnávka Paríža nájdete nové a klasické francúzske recepty a techniky varenia, ktoré vám priblížia umenie francúzskej kuchyne a prenesú vašich hostí na večeru do Paríža.

Či už ste čaro Paríža zažili mnohokrát, alebo snívate o plánovaní svojej prvej cesty, tu nájdete jedlá, ktoré robia toto mesto takým obľúbeným. Nájdete tu klasické recepty, ako napríklad pečené kurča s bylinkovým maslom a krutónmi a profiterolky, ako aj novšie jedlá, ktoré odrážajú spôsob, akým sa Parížania stravujú dnes, napríklad sendvič Ratatouille Pita s nakrájanými vajíčkami a omáčkou Tahini a špiralizovaný cuketový šalát s broskyňou a zelenými mandľami.

Vďaka 100 receptom, 125 sugestívnym fotografiám a skúsenostiam rodáčky z Paríža Clotilde Dusoulier vás kniha Ochutnávka Paríža prenesie na piknik pozdĺž Seiny, na nákupy na bohatých trhoch pod holým nebom a na najlepšie pouličné jedlá - prinesie chute a pôvab tejto obľúbenej kulinárskej destinácie do vašej vlastnej kuchyne.