Ochutnávka Chile

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala zmes pozitívnych a negatívnych recenzií. Mnohí čitatelia oceňujú autentické čílske recepty a jednoduchosť ich dodržiavania, najmä pre tých, ktorí poznajú čílsku kuchyňu. Častou kritikou je však nedostatok fotografií, ktoré niektorí používatelia považujú za nevyhnutné pre kuchársku knihu. Okrem toho bolo niekoľko receptov označených za problematické, čo viedlo k určitému sklamaniu čitateľov.

Autentické čílske recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú, ponúkajú užitočné náhrady za prísady dostupné v USA, príjemné rozprávanie, spájajú čitateľov s čílskou kultúrou.

Chýbajú fotografie, niektoré recepty môžu mať chyby alebo sú zjednodušené, pri niektorých výtlačkoch boli hlásené problémy so stavom.

(na základe 26 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Tasting Chile

Obsah knihy:

Ochutnávka Čile je komplexný sprievodca kulinárskymi pokladmi tejto juhoamerickej krajiny.

Viac ako 2 500 míľ pobrežia poskytuje rozmanitý výber rybích špecialít. V úrodných údoliach sa pestuje široká škála ovocia a zeleniny a rozvíja sa vinársky priemysel.

Táto kniha obsahuje jednoduché recepty na každodenné jedlá, ako je pečené kurča a dusené hovädzie mäso, ako aj zložitejšie a exotickejšie jedlá vrátane krvavej klobásy, vyprážaných žabích stehienok a rebarborovej peny. Táto kuchárska kniha obsahuje viac ako 140 jednoduchých receptov, podrobný úvod do čílskej kuchyne a kultúry vrátane základných surovín, kapitolu o čílskych vínach a španielsko-anglický slovník čílskych rýb a mäkkýšov.