Ocenenie whisky: Sprievodca znalca pri nosení, ochutnávaní a vychutnávaní škótskej whisky

Recenzie čitateľov

Recenzie na knihu Phillipa Hillsa „Appreciating Whisky“ sú prevažne pozitívne a chvália ju za informatívny a pútavý obsah o výrobe, ochutnávaní a hodnotení whisky. Čitatelia oceňujú Hillsove odborné znalosti a jedinečný prístup knihy, ktorý presahuje rámec typickej literatúry o whisky tým, že odhaľuje poznatky z odvetvia a vyvracia bežné mýty. V niektorých recenziách sa však uvádza, že kniha môže byť miestami dosť odborná a ťažká, najmä diskusie o chémii. Okrem toho môže byť ťažké nájsť knihu za prijateľnú cenu.

⬤ Informatívny a pútavý štýl písania
⬤ ponúka jedinečné poznatky a tajomstvá odvetvia
⬤ spája technické znalosti s praktickými radami pri ochutnávaní
⬤ dobre štruktúrovaná s jasnými vysvetleniami
⬤ napísaná skutočným odborníkom v tejto oblasti.

⬤ Niektoré časti, najmä o chémii, môžu byť ťažkopádne
⬤ problémom môže byť dostupnosť a ceny
⬤ niektorí čitatelia považovali niektoré tvrdenia za príliš tvrdé.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Appreciating Whisky: The Connoisseur's Guide to Nosing, Tasting and Enjoying Scotch

Obsah knihy:

Appreciating Whisky ponúka čitateľovi podrobné, štruktúrované poznatky o tom, ako si rozvíjať chuť whisky.

Čitatelia sa najprv podrobne oboznámia s tým, ako sa whisky vyrába, čo prinášajú jednotlivé zložky a jednotlivé fázy jej výroby do konečného produktu. Na základe týchto poznatkov sa potom čitatelia oboznámia s rôznymi chemickými procesmi prebiehajúcimi počas destilácie a zrenia, ktoré dodávajú každej whisky jej charakteristické vlastnosti.

Na príkladoch konkrétnych populárnych whisky sa čitatelia dozvedia, ako rozpoznať, čo ochutnávajú a cítia, a ako to opísať jazykom odborníkov.