Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 14 hlasoch.
Pôvodný názov:
A New And Easy Method Of Cookery (1755)
Obsah knihy:
Nová a jednoduchá kuchárska metóda je kuchárska kniha, ktorú napísala Elizabeth Clelandová v roku 1755. Kniha je komplexným sprievodcom varením, obsahuje recepty na všetko od polievok a dusených jedál až po dezerty a pečivo.
Recepty sú podané jasne a stručne, takže sa nimi ľahko riadia aj začínajúci kuchári. Kniha obsahuje aj tipy, ako správne pripraviť a uvariť rôzne suroviny, ako aj rady, ako prestierať stôl a servírovať jedlo. Okrem toho sú tu aj časti o konzervovaní potravín, príprave omáčok a omáčok a príprave jedál na špeciálne príležitosti.
Celkovo je kniha A New and Easy Method of Cookery cenným zdrojom informácií pre každého, kto sa zaujíma o tradičnú anglickú kuchyňu a techniky varenia z 18. storočia.
Táto vzácna antikvárna kniha je faksimile reprintom starého originálu a môže obsahovať niektoré nedostatky, ako sú knižničné značky a poznámky. Keďže toto dielo považujeme za kultúrne významné, sprístupnili sme ho v rámci nášho záväzku ochrany, uchovávania a propagácie svetovej literatúry v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach, ktoré sú verné svojmu originálu.
