Nie je potrebná brada ani motýlik: Koktaily pre zvedavcov na remeslo

Recenzie čitateľov

Recenzovaná kniha koktailov je oceňovaná pre svoj jedinečný štýl, humor a komplexný prístup k receptom na koktaily. Používatelia vyzdvihujú jej dvojakú funkciu, a to ako sprievodcu receptami a dekoratívnu knihu na stolík. Hoci mnohé koktaily sú chutné a inovatívne, niektoré recepty si vyžadujú ťažko dostupné prísady, čo môže byť pre používateľov výzvou.

⬤ Vynikajúci dizajn a estetika
⬤ vtipná a štýlová prezentácia
⬤ inovatívne a chutné recepty na koktaily
⬤ komplexný úvod, najmä pre koktaily Tiki
⬤ prehľadné pokyny
⬤ vhodné na praktické použitie aj ako dekoratívny predmet.

Mnohé recepty si vyžadujú ťažko dostupné ingrediencie, najmä v neskorších kapitolách; pre začiatočníkov bez dobre zásobeného baru nemusia byť praktické.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

No Beard or Bowtie Required: Cocktails for the Craft-Curious

Obsah knihy:

No Beard or Bowtie Required - Cocktails for the Craft Curious opisuje kariéru Tima Harnetta, ktorý začal ako začínajúci domáci mixológ, ktorý sa vypracoval na uznávaného profesionálneho mixológa. Cestou zistil, že pre toto remeslo sú užitočnými vlastnosťami upravená brada a poriadny hodvábny motýlik. Zároveň ho však napadlo, že rovnakú cestu učenia môže absolvovať ktokoľvek aj bez sartoriálneho šatníka.

Táto kniha zhutňuje veľké množstvo barmanských poznatkov na skromných 140 stranách. Venuje sa základným nástrojom, zručnostiam a liehovinám, ktoré budete potrebovať na správne domáce barmanstvo. Poskytuje tiež takmer 90 Harnettových charakteristických receptov na koktaily s oslnivou fotografiou každého nápoja. Kniha sa začína jednoduchšími zostavami nápojov a riffmi na klasiku, ktoré poznačili začiatky jeho barovej kariéry. Pri čítaní ďalej objavíte zložitejšie kreácie venované konkrétnym destilátom a žánrom koktailov, ako je tiki.

No Beard vám pomôže prekonať niektoré bežné chyby v domácom barmanstve a naučí vás aj niekoľko jednoduchých receptov na sirup a liehovú infúziu, ktoré predstavujú stavebné kamene skvelých koktailov. Pravdaže, obsahuje aj viac nadávok ako priemerná kniha o koktejloch. Ale úprimne, kto nenadáva?