Nalievanie srdcom: Základné kúzlo barmanov, ktorých milujeme

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu „Nalievanie srdcom“ sa vyzdvihuje ako nevyhnutné čítanie pre každého, kto pracuje v pohostinstve a barmanskom priemysle. Kniha je chválená pre svoje hlboké a vášnivé písanie, ktoré poskytuje hlboké pochopenie barmanstva ako umenia aj kariéry. Spája osobné anekdoty s praktickými radami, pričom zdôrazňuje dôležitosť služby, spojenia a lásky k remeslu. Čitatelia sa cítia inšpirovaní a povzbudení múdrosťou, o ktorú sa v knihe podelili, a všímajú si, že lekcie presahujú rámec barmanstva a zahŕňajú širšie životné zásady.

⬤ Inšpiratívne a zanietené písanie
⬤ praktické rady pre barmanov a pracovníkov v pohostinstve
⬤ postrehy o dôležitosti ľudského kontaktu
⬤ pútavé a zábavné čítanie
⬤ široká uplatniteľnosť ponaučení aj mimo barmanskej oblasti
⬤ bohaté na osobné skúsenosti a humor.

⬤ Niektorí čitatelia môžu považovať za nevýhodu nedostatok ilustrácií alebo obrázkov
⬤ nie každý sa môže stotožniť s prezentovanými konkrétnymi barmanskými skúsenosťami
⬤ tí, ktorí nepatria do odvetvia pohostinstva, môžu mať pocit, že niektorý obsah je menej relevantný.

(na základe 31 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pouring with Heart: The Essential Magic behind the Bartenders We Love

Obsah knihy:

Všetci si mysleli, že sa Cedd Moses zbláznil, keď použil svoje celoživotné úspory na otvorenie desiatich barov v centre Los Angeles, ktoré zápasí s problémami. Nielenže tieto podniky pomohli pozdvihnúť komunitu okolo nich, ale aj stanovili nový štandard pre bary v Los Angeles a pripravili pôdu pre jeden z najväčších barových úspechov v americkej histórii.

Moses pripisuje tento pozoruhodný úspech jednej veci. Nalievanie srdcom.



V tomto milostnom liste barovému svetu sa Moses delí o tajomstvá toho, čo skutočne znamená byť užitočný, a odhaľuje oponu kúzla, ktoré hosť pocíti v prítomnosti barmana, ktorého miluje.

Kniha Nalievanie srdcom búra mýtus o barmanstve ako o bezvýchodiskovej práci a na základe údajov a desaťročí skúseností rozoberá, čo je potrebné na to, aby ste si upevnili legendárnu kariéru za barom.