Najjemnejšie vína zo Champagne: Sprievodca po najlepších pivniciach, domoch a pestovateľoch

Recenzie čitateľov

Kniha je nádherne spracovaným zdrojom informácií o regióne Champagne, ktorý obsahuje profily špičkových výrobcov, zasvätené anekdoty a množstvo informácií o oblasti a jej vínach. Oceňuje sa jej dizajn, fotografie a organizácia. Pre čitateľov, ktorí hľadajú podrobné technické špecifiká o výrobných metódach a údajoch o Champagne, je však nedostatočná.

Krásna prezentácia, vynikajúce fotografie, dobre usporiadané podľa regiónov, informatívne anekdoty, dobrý prehľad výrobcov, prístupný štýl písania, užitočné pre návštevníkov Champagne.

Chýbajú hlboké technické podrobnosti pre vážnych milovníkov vína, môže byť príliš povrchná pre tých, ktorí hľadajú konkrétne výrobné metódy, zameriava sa predovšetkým na hlavných výrobcov namiesto zahrnutia menších oblastí.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Finest Wines of Champagne: A Guide to the Best Cuves, Houses, and Growers

Obsah knihy:

Šampanské je synonymom osláv a úspechu - ale zmenšili sa jeho slávnostné asociácie na status kvalitného vína ako takého? Michael Edwards v tomto bezkonkurenčnom sprievodcovi najlepšími šumivými vínami na svete, ktorý vychádza z dôvernej znalosti klasického, ale rýchlo sa meniaceho regiónu, pristupuje k tejto problematike radikálne odlišne.

Deväťdesiat podrobných profilov najlepších malých pestovateľov, ako aj najväčších domov je usporiadaných geograficky - od najlepších výrobcov z veľkého mesta Remeš, vinárskych miest Epernay a Aÿ, popredných dedín na Marne až po vychádzajúce hviezdy z Aube (Cote des Bar) a ďalších oblastí. Edwards sa zaoberá aj kultúrou Champagne, hodnotí trendy vo vinohradníctve a vinárstve a skúma kontroverzné riešenia súčasnej krízy úspechu v regióne, ktorý nedokáže uspokojiť celosvetový dopyt po svojich vínach.

V ďalších častiach sa venuje gastronomickým tradíciám oblasti, radí, ako spájať šampanské s jedlom, skúma ročníky za posledných 20 rokov, uvádza vína s najlepším pomerom ceny a kvality a ďalšie informácie, ktoré z tohto bohato ilustrovaného diela robia skutočného sprievodcu znalca najčarovnejšieho a možno najzáhadnejšieho francúzskeho vína.