Náhrdelník z korenia: Moje dobrodružstvá pri varení, jedení a živote na ostrove v Karibiku

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu Náhrdelník z korenia sa vyzdvihuje autorovo pútavé rozprávanie o karibskej kultúre prostredníctvom jedla a cestovania. Mnohí čitatelia oceňujú živé opisy ostrovov, osobné kontakty s miestnymi ľuďmi a priložené recepty, ktoré umocňujú zážitok z čítania. Niektorí čitatelia však vyjadrujú sklamanie a majú pocit, že knihe chýba hĺbka a dobrodružstvo ako jej predchodkyni „Rozpaky z manga“.

⬤ Pútavé rozprávanie o karibskej kultúre a jedle.
⬤ Živé opisy ľudí a miest.
⬤ Lahodné recepty, ktoré umocňujú zážitok z čítania.
⬤ Kniha má zábavný a dobrodružný tón.
⬤ Čitatelia sa tešia z osobných kontaktov, ktoré autor nadväzuje s miestnymi obyvateľmi.

⬤ Niektorí čitatelia ju v porovnaní s prvou knihou považujú za menej vášnivú a rozkúskovanú.
⬤ Vnímajú nedostatok dobrodružstiev pri plavbe v prospech dôrazu na jedlo.
⬤ Niektorí chceli, aby sa viac zamerali na plavbu a zážitky z plavby než len na kulinárske aspekty.
⬤ Niekoľko recenzentov malo pocit, že kniha nezachytáva v plnej miere hĺbku predchádzajúcej knihy.

(na základe 68 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Spice Necklace: My Adventures in Caribbean Cooking, Eating, and Island Life

Obsah knihy:

Počas plavby po Karibiku Ann Vanderhoofová a jej manžel Steve sledujú divoké kozy živiace sa oreganom v kaktusmi porastených kopcoch Dominikánskej republiky, zbierajú muškátové oriešky na starom panstve v Grenade, pripravujú pálivú paprikovú omáčku v trinidadskej kuchyni, pripravujú sa na skúšku z ochutnávania čokolády na Západoindickej univerzite a popíjajú pálenku priamo zo skrytých páleníc v zapadákove.

Cestou sa spriatelia s množstvom nezabudnuteľných ostrovných postáv: Dwight, rybár, ktorý sa potápa s kožou a vždy im prinesie niečo zo svojho úlovku a kritizuje jej snahy o jeho uvarenie; Greta, ktorá na Svätej Lucii zbiera morský kameň a vyrába z neho silnú ostrovnú viagru; zlatá ruka Pat, ktorá vo svojej kuchyni v Port of Spain rozdáva objatia a improvizované lekcie tanca spolu s radami o varení.

V kuchyni Ann trénuje prípravu kari ako Trini, psej omáčky ako Martiniquais a "coo-coo" ako Carriacouan. A pre tých, ktorí si chcú tieto dobrodružstvá preniesť do vlastnej kuchyne, vyťahuje z príbehov, ktoré rozpráva, 71 chutných receptov, ktoré umiestňuje na koniec príslušných kapitol.

Náhrdelník z korenia je nádherným únikom do života plného slnka (a hurikánov), chutného jedla, nenahraditeľnej spoločnosti a ostrovných tradícií.