Náhodný znalec: Neúctivé putovanie svetom vína

Recenzie čitateľov

Náhodný znalec je cestopis, ktorý pútavým a vtipným spôsobom skúma svet vína. Niektorí čitatelia oceňujú autorovu etnografickú cestu a vtipnú prózu, iní ju kritizujú za prílišnú rozvláčnosť a nedostatok praktických poznatkov pre milovníkov vína.

Majstrovský štýl písania, bohaté opisy vinárskych oblastí, vtipné a pútavé rozprávanie ponúka zasvätený pohľad na proces výroby vína a jeho kultúrne dôsledky. Kniha osloví tých, ktorí majú radi humorné cestopisy a osobné výpravy.

Zameriava sa na subjektívne úvahy o terroire, ktorým môže chýbať uzavretosť; niektorí čitatelia ju považujú za ťažkopádnu a chýbajú im praktické poznatky o víne. Niektoré kritiky naznačujú, že kniha je určená pre „snobské“ publikum, s prvkami pretvárky a mnohomluvnosti. Nie je ideálna pre čitateľov, ktorí hľadajú jednoduché vzdelanie o víne.

(na základe 33 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Accidental Connoisseur: An Irreverent Journey Through the Wine World

Obsah knihy:

Čo je to chuť? Je individuálna, alebo nám ju vnucujú zvonka? Prečo sa mnohí z nás tak boja, keď im v reštaurácii predložíme vínny lístok? V knihe Náhodný znalec sa novinár Lawrence Osborne vydáva na osobnú cestu po málo známom svete, aby našiel odpovede.

Autor, ktorý spája fantastickú skupinu excentrikov a posadnutých, priemyselných magnátov a malých farmárov, skúma, ako technologické zmeny, mienkotvorní kritici, spotrebiteľské trendy, obchodníci, obchodné vojny a masový trh spôsobili, že elixír, ktorý dnes pijeme, sa úplne líši od vína, ktoré pili naši starí rodičia. Pri hľadaní vína, ktoré je skutočným vyjadrením miesta, kde vzniklo, Osborne zavedie čitateľa z modernej súčasnosti do primitívnej minulosti.

Od opulentného obeda s vinárskym cárom Robertom Mondavim až po pivnice markíza Piera Antinoriho vo Florencii, od degustačných miestností Chateau Lafite až po skromné vinice severného Lazia, Osborne prechádza renesančnými palácmi, vinárňami za 27 miliónov dolárov, plechovými chatrčami a garážami, honosnými reštauráciami, svetoznámymi pivnicami a vinohradmi, preslávenými dedinami a neznámymi krajinkami, ako aj veľkými mestami, ktoré sú chrámami konzumácie vína: New York, San Francisco, Paríž, Florencia a Rím. Cestou sa nám ukáže rozsiahla tapiséria tohto veľmi žiadaného, málo pochopeného nápoja: kto ho vyrába a prečo, kto ho konzumuje, kto ho kritizuje? Očarujúca, rozkošná, zábavná a predovšetkým prízemná kniha o víne ako žiadna iná.