Molly on the Range: Recepty a príbehy z nepravdepodobného života na farme: Kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Molly Yeh získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré vyzdvihujú jej radostný prístup k vareniu, jedinečné kombinácie chutí a pútavé rozprávanie. Mnohí používatelia zistili, že jej recepty sú príjemné pre davy a ľahko sa vykonávajú, pričom ich autorka má osobitý hlas, ktorý spríjemňuje čítanie. Niektoré recenzie však poukazovali na problémy s niektorými receptami, ktoré boli sladké alebo nerealistické, a organizácia kuchárskej knihy, najmä vo verzii pre Kindle, bola kritizovaná za chýbajúci index.

⬤ Radostný a pútavý štýl písania
⬤ jedinečné a zaujímavé kombinácie chutí
⬤ väčšina receptov je jednoduchá a vhodná pre dav
⬤ krásne fotografie
⬤ spájajú osobné príbehy s varením
⬤ vysokokvalitná produkcia.

⬤ Niektoré recepty pôsobia trikovo alebo roztomilo
⬤ občasné používanie ľahkých nadávok
⬤ organizačné problémy vo verzii pre Kindle kvôli chýbajúcemu indexu
⬤ niektoré recepty môžu byť pre zaneprázdnených kuchárov príliš zložité alebo časovo náročné.

(na základe 401 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Molly on the Range: Recipes and Stories from an Unlikely Life on a Farm: A Cookbook

Obsah knihy:

Hviezda relácie Girl Meets Farm (Dievča stretáva farmu) a víťazka ceny IACP za kuchársku knihu podľa výberu poroty Molly Yehová v tejto kuchárskej knihe, ktorá obsahuje viac ako 120 receptov, skúma domov a rodinu a oslavuje svoje židovské a čínske dedičstvo a svoj súčasný život na farme na Stredozápade.

V roku 2013 opustila foodblogerka a klasická hudobníčka Molly Yehová Brooklyn a odišla žiť na farmu na hranici Severnej Dakoty a Minnesoty, kde jej snúbenec pestuje cukrovú repu v piatej generácii nórsko-amerických farmárov. Podobne ako jej oceňovaný blog My Name is Yeh, aj Molly on the Range opisuje svoj život prostredníctvom fotografií, nových receptov a veselých príbehov zo života v meste a na farme.

Mollyin príbeh sa začína na predmestí Chicaga v 90. rokoch, keď sa jej páčili veci ako Lunchables a Dunkaroos, pokračuje v rokoch v New Yorku, keď nedeľné rána znamenali kocovinu a bagety, a končí v jej milovanom novom domove, kde sa momentálne snaží zvládnuť umenie hotdish. Kniha Molly on the Range, ktorá oslavuje Mollyin židovsko-čínsky pôvod receptami na ázijské škótske vajíčka a chlieb challah so šupinkovými plackami a jej nové škandinávske recepty na kardamónový vanilkový koláč a marcipánový chlieb Mandel, poteší každého, od dlhoročných čitateľov až po tých, ktorí objavujú jej nádherné písanie a recepty po prvýkrát. Molly Yehovú teraz môžete vidieť v hlavnej úlohe relácie Girl Meets Farm na Food Network, kde skúma svoje židovské a čínske dedičstvo a delí sa o recepty vyvinuté na svojej farme na Stredozápade.