(Moja verzia) Najlepšie černošské kuchárky 17. storočia z Virgínie, Marylandu a Massachusetts: Emanuelova kuchárska kniha z roku 1795: Prvé vďakyvzdanie a Vianoce

Pôvodný názov:

(My Version) the Best 17Th Century Virginia, Maryland and Massachusetts Black Cooks: First Thanksgiving and Christmas Emanuel Cookbook

Obsah knihy:

Séria ôsmich kníh je venovaná oslavám prvého Dňa vďakyvzdania a vianočnej večere otrokov v Spojených štátoch. Prvá séria.

Zahŕňa prvých otrokov, ktorí prišli do štátov Virgínia, Maryland a Massachusetts. Prvé Deň vďakyvzdania pútnikov sa do histórie zapísal v roku 1621. Prví otroci prišli do Virgínie 19.

augusta 1619. Hoci otroctvo bolo veľmi tvrdé, otroci dokázali vytvoriť jedlá z toho, čo bolo k dispozícii.

Otroci vyrezávali náčinie na varenie a jedenie z dreva z rôznych druhov stromov. Hoci sa s otrokmi zaobchádzalo hrozne a mali zakázané čítať, písať alebo chodiť do kostola, otroci dokázali získať patenty a slúžiť v občianskej vojne.