Môj život, moje jedlo, môj Kurdistan

Recenzie čitateľov

Recenzie na kurdskú kuchársku knihu Chimana Zebariho sú prevažne pozitívne, mnohí chvália autentickosť receptov a autorovo rozprávanie. Kniha je označovaná za vynikajúci úvod do kurdskej kuchyne a kultúry, hoci niektorí recenzenti uvádzajú problémy so zložitosťou niektorých receptov a nezrovnalosti v zoznamoch ingrediencií. Celkovo sa považuje za cenný zdroj informácií pre tých, ktorí chcú preskúmať kurdskú kuchyňu.

Autentické kurdské recepty, jednoduchý postup, informatívne pozadie kurdskej kultúry a histórie, veľa vegetariánskych možností, apeluje na začiatočníkov aj na tých, ktorí majú viac skúseností s varením, pútavé rozprávanie.

Niektoré recepty sú základné alebo sa opakujú, niekoľko krokov varenia nemusí byť v súlade so zoznamom ingrediencií, niektorí ich považujú za predražené a kvalita fotografií je nízka.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

My Life, My Food, My Kurdistan

Obsah knihy:

Môj život, moje jedlo, môj Kurdistan je strhujúci príbeh ženy, ktorá sa prisťahovala do Spojených štátov po tyranii Saddáma Husajna a čistkách Kurdov v 70.

rokoch 20. storočia.

Ako mladé dievča bola Chiman v dohodnutom manželstve, ale nakoniec rozpráva príbeh osobnej sily, úspechu a samostatnosti. Ukazuje nám, že aj tie najturbulentnejšie cesty sú často zároveň obohacujúce.