Moderný syrár: Sýry a syry na tanieri: cesta k dokonalému tanieru na pasenie.

Recenzie čitateľov

Moderný syrový stôl od Morgana McGlynna je vizuálne úžasná kuchárska kniha, ktorá ponúka množstvo nápadov na syrové stoly vrátane párovania so syrom, nápojmi a prílohami vhodnými na rôzne príležitosti. Je chválená pre svoje krásne fotografie a prehľadné usporiadanie, vďaka čomu je prístupná aj pre nekuchárov. Niektorí používatelia však hlásili problémy s prepravou a uvedomenie si, že komplikované dosky si doma nemusia zopakovať.

⬤ Úžasné fotografie a prezentácia
⬤ jednoduché návody na tvorbu syrových tabúľ
⬤ široká škála nápadov na tabule na rôzne príležitosti
⬤ užitočné informácie o párovaní syrov s nápojmi
⬤ vhodné pre začínajúcich aj skúsených hostiteľov
⬤ obsahuje tipy a inšpirácie na sezónne suroviny.

⬤ Obmedzený počet skutočných receptov
⬤ niektoré prísady môžu byť špičkové alebo ťažko dostupné
⬤ niekoľko používateľov malo problémy s prepravou alebo sa im nepodarilo vytvoriť prepracované expozície.

(na základe 25 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Modern Cheeseboard: Pair Your Way to the Perfect Grazing Platter

Obsah knihy:

Tento skvostný sprievodca vám poskytne všetko, čo potrebujete na zostavenie dokonalej syrovej tabule na akúkoľvek príležitosť, so 40 nádhernými lahodnými nápadmi, ktoré vyhovujú všetkým chutiam.

Morgan McGlynn, odborník na syry zo Sunday Brunch na Channel 4, vám prináša túto kompletnú príručku plnú krásnych receptov, ktoré ohromia hostí a potešia chuťové bunky.

Príručka, ktorá rozdeľuje syrovú tabuľu na jednotlivé zložky - syr, mäso, prílohy, ozdoby. - Umožní vám vytvoriť úžasné nátierky na každú príležitosť.

Nápady zahŕňajú:

⬤ Brunch Board:Urobte najdôležitejšie jedlo dňa o niečo výnimočnejším s týmto lákavým výberom syrov a príloh.

⬤ Útulná večerná tabuľa - Útočte počas chladných zimných večerov s hrejivým fondue pre dvoch ako ústredným prvkom, ideálnou spoločnou tabuľou pre toho, koho milujete, s vínnymi partiklami ku každému syru.

⬤ Halloweenská tabuľa syrov - Táto tabuľa plná syrových pochúťok, strašidelných sušienok a strašidelne zapáchajúcich syrov je ideálna, keď sa začnú sťahovať jesenné noci.

⬤ Apres Ski Board - Bohatá kolekcia horských syrov ideálna na vychutnávanie pred útulným otvoreným ohňom.

⬤ Ultimate Match-Day Board:Veľký zápas si môžete spestriť plnenými mini papričkami, pikantným guacamole a domácou omáčkou z modrého syra a pažítky.

⬤ Dokonalý letný piknik:Tento ľahký a svieži výber je ideálnou syrovou tabuľou na leto, ktorú si môžete zbaliť a vziať so sebou na prechádzky, výlety alebo dni strávené vonku.

⬤ Sviatočný syrový veniec - dokonalý stredobod sviatkov, ktorý si ideálne vychutnáte s vianočným Martini.

Najdôležitejšie je, že táto kniha vás naučí, ako dokonale spárovať syry, od klasických kombinácií až po neočakávané. Okrem jednoduchých návodov a nádherných inšpirácií nájdete v knihe The Modern Cheeseboard aj nápoje, ktoré sa k doskám hodia, a recepty na vlastné čatní a džemy.

Táto kniha s doskami od tých každodenných až po tie najvýraznejšie, s nápadmi na kľúčové príležitosti počas celého roka a inšpiráciami z celého sveta zaručene ohromí hostí a ich ústa sa budú zapodievať.