Mlynské kamene z Pennines a severozápadného Anglicka

Pôvodný názov:

Millstones of the Pennines and North West England

Obsah knihy:

Odkedy ľudia začali pred 10 000 rokmi pestovať obilniny, museli sa zrná na výrobu chleba rozomlieť alebo zomlieť na múku. Až do rímskeho obdobia sa to v Británii dalo robiť len pomocou jednoduchých ručných mlynských kameňov, ale časom sa technológia zdokonalila zavedením kruhových horizontálnych mlynských kameňov poháňaných vodou alebo vetrom.

Iné remeslá potrebovali prostriedky na drvenie surovín na výrobu konečného produktu: vertikálne mlecie kamene sa používali na drvenie kôry na použitie pri garbiarstve, na rozvlákňovanie mäkkého dreva na výrobu papiera, na drvenie jabĺk na výrobu jablčného vína alebo na rozomieľanie roklín na krmivo pre zvieratá. Mlynské kamene a brúsne kamene sa opracovávali v malých lomoch a na svahoch kopcov, kde sa vyskytoval vhodný kameň, a dôkazy o tomto vidieckom priemysle sa dajú zistiť skúmaním opustených „hrubých stavieb“, ktoré sú v mnohých horských oblastiach, a hľadaním stôp po nástrojoch.

Táto kniha skúma výrobné miesta v severozápadnom Anglicku a pozdĺž Penninského reťazca, kde sa mlynské kamene a brúsne kamene získavali od stredoveku do 19. storočia.