Mexický rodinný stôl

Pôvodný názov:

The Mexican Family Table

Obsah knihy:

Príbeh mexického prisťahovalectva do Ameriky je takmer neustálym bojom, ale aj neustálou nádejou. Milióny ľudí prišli na sever hľadať lepší život.

Na pomoc pri budovaní tohto života si so sebou priniesli aj tradície v oblasti stravovania, ktoré sa stali dôležitou súčasťou amerického života. Vnútri si prečítajte o pokračujúcom príbehu mexickej imigrácie a o tom, ako zdieľanie jedla a rodinných tradícií pomohlo uľahčiť cestu. Bez ohľadu na to, odkiaľ pochádzajú, ľudia, ktorí žijú spolu, majú dlhú históriu spoločného stravovania, jedenia jedál a pokrmov, ktoré sa odovzdávajú už stáročia.

V tomto seriáli sa dozviete, ako skúsenosť spoločného stravovania pomáha vytvárať nové komunity a zároveň budovať silné väzby k tým starým.

Každý titul z edície CONNECTING CULTURES THROUGH FAMILY AND FOOD obsahuje farebné fotografie a zadnú stranu vrátane indexu a zoznamu ďalšieho čítania kníh a internetových zdrojov. Kľúčové ikony sa objavujú vo všetkých knihách tejto série v snahe povzbudiť čitateľov knižnice, aby si prostredníctvom našich obsahovo bohatých kníh literatúry faktu budovali vedomosti, získavali povedomie, skúmali možnosti a rozširovali svoje pohľady.

Kľúčové ikony v tejto sérii sú: Slová, ktorým treba rozumieť, uvedené na začiatku každej kapitoly s definíciami. Tieto slová sú v danej kapitole uvedené tučným farebným písmom, aby sa čitatelia mohli spätne odvolať na definície, čím si rozšíria slovnú zásobu a zlepšia porozumenie čítaného textu. Postranné panely sú zvýraznené grafické prvky s obsahom bohatým na materiál, ktorý umožňuje čitateľom budovať si vedomosti a rozširovať si rozhľad tým, že spája ďalšie informácie a poskytuje realistické a holistické perspektívy.

Otázky závislé od textu sú umiestnené na konci každej kapitoly. Sú výzvou pre čitateľa, aby porozumel práve prečítanému materiálu, a zároveň ho posielajú späť do textu, aby venoval väčšiu pozornosť dôkazom, ktoré sú v ňom uvedené. Výskumné projekty sú uvedené na konci každej kapitoly a poskytujú čitateľom návrhy projektov, ktoré podporujú hlbší výskum a analýzu.

Vzdelávacie videá sú ponúkané v kapitolách prostredníctvom QR kódu, ktorý po naskenovaní zavedie študenta na online video zobrazujúce moment z histórie, prejav alebo inštruktážne video. Čitatelia tak získajú ďalší obsah na doplnenie textu.

V zadnej časti knihy sa nachádza slovník kľúčových pojmov série, ktorý obsahuje terminológiu používanú v celej sérii. Slová, ktoré sa tu nachádzajú, rozširujú čitateľove vedomosti a chápanie pojmov používaných v tejto oblasti.