Med a spol: Kniha o pečení

Recenzie čitateľov

Kniha, ktorá vyšla v Spojenom kráľovstve a Európe pod názvom „The Baking Book“, obsahuje množstvo jedinečných receptov inšpirovaných Blízkym východom s jasnými pokynmi a krásnymi ilustráciami. Hoci väčšina recenzií chváli chutné recepty a prístupný štýl, existuje niekoľko obáv týkajúcich sa stavu niektorých doručených výtlačkov.

Vynikajúce a vynaliezavé recepty, jasné a stručné pokyny, krásne ilustrácie, osobný prístup autorov, jednoduché dodržiavanie, dostupné prísady a užitočné tipy. Mnohí používatelia zistili, že ich úspechy pri pečení sa zlepšili, pričom obľúbené recepty ako citrónová posýpka a tvarohový koláč boli obzvlášť vyzdvihnuté.

Niektorí používatelia dostali poškodené výtlačky knihy, čo ubralo na ich celkovej spokojnosti. Okrem toho niekoľko používateľov vyjadrilo sklamanie a uviedlo, že by si ju nekúpili, keby o nej vopred vedeli viac.

(na základe 69 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Honey & Co: The Baking Book

Obsah knihy:

Náš deň sa odvíja od toho, čo vychádza z oddelenia pečiva, a vždy je na ceste niečo dobré: ráno lepkavé buchty plné čerešní a pistácií; bochník bohatého cesta vyvaľkaného s čokoládou, lieskovými orieškami a škoricou, ktorý sa od rána pripravuje a na jedenásť hodín vychádza z rúry čerstvý. Na obed sa pečie chrumkavé, krehké cesto plnené koreneným jahňacím mäsom alebo spáleným baklažánom a na desiatu sa pečú tvarohové a ovocné koláče, malé koláčiky a masívne sušienky - toľko koláčov, že je ťažké vybrať si jeden. (Nemusíte sa báť, nech si vyberiete čokoľvek, bude to skvelé! ) Po večeri môžu byť pošírované broskyne s ružami alebo niečo tradičnejšie, sladké a slané Knafe zaliate sirupom z pomarančových kvetov, alebo možno len malý kúsok čerstvého marcipánu. Pre každého je tu niečo sladké, niečo v rúre, po celý deň - vitajte v Honey & Co.

Kapitoly obsahujú:

Ako byť dobrý v pečení: všeobecné poznámky; Skriňa; Sladké a slané raňajky; Jedenástky; Obed; Večerka; Tradičné dezerty.