Maurovia: Vydajte sa na cestu k moravskej kuchyni: Živé recepty z oblasti Stredozemného mora

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha ponúka množstvo receptov inšpirovaných Stredomorím, z ktorých mnohé sú chválené pre svoju kreativitu a prezentáciu. Zatiaľ čo niektorí čitatelia považujú knihu za krásne navrhnutú a plnú chutných, inšpiratívnych receptov, iní vyjadrujú sklamanie z jej originality a prevedenia, najmä ak majú predchádzajúce skúsenosti so stredomorskou kuchyňou.

⬤ Atraktívna grafická úprava s krásnymi fotografiami
⬤ Zaujímavé a lákavé recepty
⬤ Dobrá rozmanitosť z rôznych regiónov
⬤ Niektoré výrazné jedlá, ktoré získali vysoké ocenenie
⬤ V podstate jednoduché recepty pre priemerných kuchárov.

⬤ Nedostatok originality pre tých, ktorí poznajú stredomorskú kuchyňu
⬤ Niektoré recepty sa nemusia dobre realizovať
⬤ Zmiešané skúsenosti s niektorými jedlami
⬤ Nie sú také inovatívne ako iné renomované kuchárske knihy.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Moorish: Vibrant Recipes from the Mediterranean

Obsah knihy:

Svieža, voňavá, ovocná, korenistá, dymová, sladká, kyslá a ostrá. Objavte, ako si tieto živé chute južného Stredomoria pripraviť doma vďaka 100 skvelým receptom od Bena Tisha.

Výrazné korenie a slnkom zaliate exotické chute severnej Afriky a arabského sveta sa pri vpáde Maurov stretli s charakteristickými jedlami Stredomoria. Práve toto nádherné spojenie chutí ako prvé zlákalo britského šéfkuchára, spisovateľa a reštaurátora Bena Tisha a poslalo jeho varenie novým smerom.

Maurská kuchyňa je zbierkou autentických receptov inšpirovaných Benovou vášňou pre tento región spolu s niekoľkými jeho vlastnými úpravami a interpretáciami. Knihu rozdelil do kapitol podľa toho, ako rád varí doma - od rýchlych a osviežujúcich ľahkých kúskov a jeho povestného grilovania až po lenivé brunche a pomaly pripravované jedlá, ktoré naplnia dom sugestívnymi vôňami Stredomoria.