Hodnotenie:
Kniha je vysoko cenená pre svoje podrobné informácie a vynikajúce recepty týkajúce sa mäsa, ktoré oslovia vášnivých kuchárov aj milovníkov mäsa. Účinne oboznamuje čitateľov s rôznymi aspektmi mäsa vrátane jeho častí, spôsobov varenia a kvalitných zdrojov, čo z nej robí atraktívny darček.
Výhody:Informatívny obsah, vynikajúce recepty, prehľadná štruktúra, skvelé vizuálne spracovanie, vhodná pre serióznych čitateľov a milovníkov mäsa, bohaté základné informácie o mäse a jeho prezentácii, predstavuje nádherný darček.
Nevýhody:Nie je vhodná pre vegánov alebo vegetariánov, niektorým čitateľom môže pripadať menej zameraná na recepty a viac na ocenenie a informácie.
(na základe 11 čitateľských recenzií)
Meat - The ultimate companion
Najrozsiahlejšia a najambicióznejšia publikácia na tému mäsa, ktorú napísal svetoznámy austrálsky mäsiar.